As cabeças de compressão da GEA são o centro pulsante do homogeneizador, pois podem ativar o processo de homogeneização, bombeando o produto em alta pressão até que ele flua dentro da válvula de homogeneização.
A cabeça é o elemento diferenciador da máquina: seus materiais (que estão de acordo com os critérios de resistência e duração solicitados pelo mercado) e a capacidade de satisfazer as regulamentações higiênicas rigorosas da indústria de alimentos garantem que o bloco de compressão da GEA seja uma parte essencial da confiabilidade e resultado satisfatório do processo produtivo.
Além do mais, a possibilidade de escolher entre projetos de cabeça diferentes que são adequadas ao produto a ser tratado e à faixa de pressão usada, torna essas cabeças componentes altamente personalizáveis, de acordo com as necessidades do processo.
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O OpenXFLO™ foi projetado para estender a tecnologia de homogeneização de alta pressão para novas aplicações, como o látex e as nanodispersões de polímeros, lamas e produtos que contenham altas fibras ou partes sólidas.
O NiSoCLEAN é um bloco de compressão com um design sanitário específico projetado para os produtos da indústria alimentícia, especialmente para os alimentos probióticos que contenham fibras e partes sólidas, comida para bebê e molho viscoso e alimentos ricos em proteínas.
O bloco de compressão padrão é um monobloco que bombeia o produto até a válvula de homogeneização em alta pressão.
O bloco de alta pressão (VHP) é uma configuração específica do líquido final para máquina operando em alta pressão, superior a 700 bar.
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.