Máquinas de molde para provolone e caciocavallo
A GEA oferece máquinas para moldagem de queijo de massa filada projetadas especificamente para produzir queijos provolone e caciocavallo da mais alta qualidade.
Nosso portfolio inclui uma unidade moldadeira para queijo provolone, de fácil uso e que automatiza a moldagem cilíndrica. Tanto a altura do produto como a velocidade de rotação do carrossel podem ser controladas para obter diferentes tamanhos de produto utilizando o mesmo molde. A GEA também pode configurar máquinas com 2 a 4 seções de moldagem para formação automatizada de caciocavallo.
Todas as máquinas da GEA são projetadas para oferecerem a máxima eficiência, segurança e higiene. A proteção mecânica ou eletromecânica em todas as partes perigosas da unidade garantem a segurança do operador Um sistema de recirculação da água permite que a água de aquecimento da camisa seja reaproveitada. Todas as superfícies que entram em contato com o produto são revestidas com Teflon. Os trados podem ser facilmente desmontados. Todas as extremidades e cantos são arredondados para garantir eficiência da limpeza.
Downloads
Insights da GEA
Serviços GEA: A tábua de salvação por trás das linhas de produção mundiais
Cada quatro pacotes de espaguete, cada dois litros de cerveja e um quarto de todo o leite processado no mundo depende do maquinário da GEA. Quando as linhas de produção precisam de atenção, os Serviços GEA entram em ação para...
A nova unidade de bombas na Polônia remodela a fabricação higiênica
A unidade da GEA em Koszalin, Polônia, se afirma como uma referência na produção de bombas higiênicas. A unidade multifuncional combina décadas de experiência em engenharia alemã com digitalização avançada e soluções dimensionáveis....
