Visão geral
The SeaWaterDistiller is working on the well-known vacuum distillation principle. Waste heat from the main engine on board is utilized as heating medium for evaporation. The evaporation takes place in the evaporation plate bundle located in the lower part of the housing. A part of the incoming sea water evaporates due to the high vacuum inside the housing. The generated vapor is cleaned from sea water droplets while flowing through a wire mesh demister.
A condensação ocorre no conjunto de placa do condensador situado na parte superior do invólucro. O condensador é resfriado pela água do mar. O calor latente da condensação é transferido para a água do mar. A temperatura de condensação / evaporação varia com a temperatura da água do mar. Uma pequena parte da água do mar aquecida é utilizada como água de alimentação para o conjunto do evaporador. A maior parte é usada como meio de acionamento para o ejetor combinado de ar / salmoura.
O ejetor tem função dupla: a extração do excedente a água do mar (chamada salmoura) para fora do invólucro e a criação de vácuo pelo escape dos gases não condensáveis. A qualidade do destilado (salinidade) é monitorada no painel de controle. Se a salinidade excede o ponto de valor ajustado (2 - 10 ppm) o destilado é rejeitado e enviado de volta para o evaporador através de uma válvula solenoide.
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.
Quando o fabricante de alimentos sul-coreano Pulmuone trouxe à GEA o desafio de desenvolver uma versão moderna do tradicional noodle frio elástico (naengmyeon), os especialistas em P&D da GEA estiveram à altura do desafio. Eles ajudaram a desenvolver o que hoje é um sucesso comercial produzido com menos água e eletricidade do que os métodos já existentes. O resultado também é fiel às origens tradicionais do prato, bem como às bases de saúde, bem-estar e sustentabilidade da Pulmuone.