Entalhes de Matrizes e Moldes

Com mais de 800 formatos de massa, a GEA pode produzir matrizes e moldes que podem satisfazer até mesmo as solicitações mais exigentes do mercado. Desde o clássico penne, conchiglie, espaguete, lasanha até os mais complexos que apresentam formas de animais ou personagens de desenhos animados.

Moldada, Colorida e Apelativa

Os entalhes desempenham um grande papel na formação do produto, mas também na coloração e na aparência geral da massa no final do processo. De fato, a massa feita com entalhes de teflon tem uma aparência brilhante e uma cor brilhante, enquanto que o uso de entalhes de bronze dá ao produto uma maior porosidade e uma tonalidade mais clara.

Os entalhes fornecidas pela GEA abrangem os seguintes formatos de massa:

  • Corte longo: espaguete, vermicelli, bucatini etc. 
  • Lasanha: lisas, onduladas, enriquecidas, etc. 
  • Ninho: tagliatelle, fettuccine, pappardelle, etc.
  • Corte curto: penne, fusilli, cavatappi, etc. 
  • Tamanho para sopa: quadretti, routine, tubettini, etc. 
  • Corte curto recheado: tufolo, canelone, lumaca, etc. 
  • Cozimento rápido e pré-cozido: pennine rigate duplo, cornetti rigati, eliche etc.
  • Formas originais: entalhes para reproduzir todas as formas que você possa pensar. 
  • Sem glúten: uma seleção de entalhes para cada categoria de forma de massa que pode ser usada na produção de massa sem glúten.
Inserts

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Catalog dies and moulds

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