Máquina projetada para resfriar o produto e levá-lo à temperatura desejada para a embalagem.
O F - Cooler possui esteiras transportadoras que transportam o produto enquanto um sistema de ventilação o resfria.
O sistema de ventilação é feito de bateria que funciona com freon/água glicolizada e ventiladores controlados por inversor para resfriamento do ar (a versão de 6 metros tem 2 sistemas de ventilação).
A máquina possui uma superfície coletora que pode acumular até 20 minutos de produção se necessário, mantendo o produto dentro do refrigerador a temperatura constante e em ambiente limpo, sempre otimizando os tempos de tratamento para maximizar a eficiência energética.
Para facilitar o processo de lavagem, a máquina apresenta uma estrutura em aço inoxidável e rampas de enxague para reduzir o tempo de lavagem da máquina. O painel inferior é inclinado nas laterais para drenar a água de lavagem.
Painéis laterais abertos com dobradiças para acessibilidade.
Desempenho da máquina
O F – Cooler HE possui esteiras transportadoras que transportam o HE produto enquanto um sistema de ventilação o resfria.
O sistema de ventilação é feito de bateria que funciona com freon/água glicolizada e ventiladores controlados por inversor para resfriamento do ar (a versão de 6 metros tem 2 sistemas de ventilação).
A máquina possui uma superfície coletora que pode acumular até 20 minutos de produção se necessário, mantendo o produto dentro do refrigerador a temperatura constante e em ambiente limpo, sempre otimizando os tempos de tratamento para maximizar a eficiência energética.
Para facilitar o processo de lavagem, a máquina apresenta uma estrutura em aço inoxidável e rampas de enxague para reduzir o tempo de lavagem da máquina. O painel inferior é inclinado nas laterais para drenar a água de lavagem. Painéis laterais abertos com dobradiças para acessibilidade. Graças à lavagem periférica, a água pode ser recolhida em diferentes pontos.
A versão de Alta Eficiência é caracterizada por uma estrutura própria, projetada para evitar qualquer estagnação do produto, graças à seção circular encontrada na estrutura interna.
Desempenho da máquina
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.