Хотите узнать, что нужно, чтобы начать производить альтернативное мясо на растительной основе? Необходимые вам технологии и процессы в наличии и ждут, когда вы с ними познакомитесь.

Рынок альтернативного белка быстро диверсифицируется и растет за счет огромного спроса со стороны потребителя и промышленности. В наши дни растительный белок и белок из микроорганизмов широко используется в качестве функционального ингредиента как в продуктах питания, заменяя животный белок, так и в кормовых смесях. Компания GEA постоянно развивает и адаптирует свои технологические решения, чтобы они подходили для нового сырья, уделяя особое внимание повышению качества белка и увеличению объема выпуска продукции, и при этом обеспечивая эффективное использование ресурсов в процессе производства.