Полная прослеживаемость от сырьевого материала до конечного продукта
GEA Codex® Traceability
Системы учета движения обеспечивают важную информацию о рабочих характеристиках
Узнайте о своих преимуществах:
- Запись каждого этапа технологического процесса и текущий контроль материалов во время использования
- Отслеживание партий, серийных номеров, дополнительных величин технологического процесса и полученных данных измерений
- Снижение изменчивости производства, предотвращение некондиционной продукции и последующих изъятий с рынка
- Отслеживание использования ингредиентов с помощью поиска
- Обеспечение соответствия требованиям стандартов и спецификаций
- Экономия времени благодаря комбинированным отчетам прослеживания
- Оптимизация использования
Кроме того, прямое и обратное отслеживание из любой части процесса позволяет проводить более подробный анализ происхождения партии. Кроме того, безбумажная система отслеживания позволяет повышать качество и стабильность, а также обеспечивать соответствие нормативным требованиям и аудиторским отчетам.
Графический интерфейс GEA Codex® Traceability позволяет подробно рассматривать как общую производственную информацию, так и данные о движении единичного продукта. Это компактное, специализированное программное обеспечение может содержать создаваемые пользователем представления производственных участков и может масштабироваться от уровня НИОКР до коммерческого производства.
Собираемые вручную и автоматически генерируемые данные о поставках обеспечивают возможность отслеживания и регистрации даже сложных многоэтапных процессов. Это позволяет пользователям отслеживать каждый отдельный этап производства или движение продукта — как вперед, так и назад, от сырьевого материала до конечного продукта — в целях способствования оптимизации процесса с точки зрения затрат и эффективности.
Вместе с GEA Codex® Connect GEA Codex® Traceability интегрируется с существующими платформами ERP для отслеживания как параметров заказа и рецептуры, так и этапов производства или прочих событий с целью предоставления результатов сотрудникам на производственных местах для осуществления контроля, закупок и т. п. Записанные данные могут быть впоследствии экспортированы для проведения расширенного анализа, при необходимости.
Кроме того, хронологическая прослеживаемость и записи по сигналам тревогами могут использоваться для улучшения общего представления в целях оптимизации анализа и контроля. Простое в использовании программное обеспечение является ценным инструментом обеспечения безопасности продукции. Оно помогает обеспечивать соответствие нормативным требованиям, предоставляет простой способ проведения аудиторских проверок и гарантирует высокий уровень обслуживания и доверия клиентов.
Downloads
Смежные продукты
GEA Codex® Connect
Являясь единой точкой взаимодействия ERP для всех модулей GEA Codex®, данное устройство использует компактный интерфейс на основе XML для обмена информацией с различными внешними системами, в том числе и с системами, не имеющими отношения к ERP
GEA Codex® Recipe Advanced
С легкостью управляйте своими технологическими рецептурами (ингредиенты, точки доступа, инструкции по эксплуатации)
GEA Codex® Report
С помощью этого готового модуля для формирования отчетности о различных производственных партиях и системах безразборной мойки вы можете получать исчерпывающую информацию обо всех своих технологических процессах и продуктах.
GEA Codex® Plant Playback
Предлагая возможности просмотра в режиме реального времени или в режиме «таймлапс», эта модель в анимированном виде представляет данные SCADA Historian для оптимизации производства и повышения безопасности. Это простой в использовании модуль, который позволяет выявлять любые зависимости, основные причины сбоев или неисправностей, а также поддержи...
Аналитика GEA
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
GEA и Pulmuone выражают свое почтение многим поколениям ремесленных производителей холодной лапши
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
