Туннельные печи для выпечки.
Процесс выпекания является ключевым этапом для получения необходимого цвета, текстуры и вкуса для всех видов хлебобулочных и кондитерских изделий.
GEA Bakery brings together two industry leaders, GEA Comas and GEA Imaforni, to provide top-of-the-line oven solutions for the bakery industry. With a combined experience of 100 years, we offer a complete range of tunnel ovens, from gas, hybrid and electric ovens. As tunnel oven manufacturers, we are known for our innovative designs and custom-made solutions that cater to the specific needs of our customers worldwide.
GEA Imaforni имеет многолетний опыт работы в хлебопекарной отрасли, тесно сотрудничая с клиентами для разработки высококачественной выпечки. Наши туннельные печи, инновационно разработанные по принципу энергосбережения, обеспечивают точное управление процессом выпечки с целью поддержания стабильного качества конечного продукта. Широкий набор опций позволяет нам разработать решение, отвечающее вашим требованиям к продукту.
Get the GEA Ovens brochure.
Unlock precision baking control with GEA Bakery innovative oven solutions, tailored to your specific needs and equipped with advanced technology for optimal performance.
GEA Imaforni имеет многолетний опыт работы в хлебопекарной отрасли, тесно сотрудничая с клиентами для разработки высококачественной выпечки. Наши туннельные печи, инновационно разработанные по принципу энергосбережения, обеспечивают точное управление процессом выпечки с целью поддержания стабильного качества конечного продукта. Широкий набор опций позволяет нам разработать решение, отвечающее вашим требованиям к продукту.
GEA Imaforni имеет многолетний опыт работы в хлебопекарной отрасли, тесно сотрудничая с клиентами для разработки высококачественной выпечки. Наши туннельные печи, инновационно разработанные по принципу энергосбережения, обеспечивают точное управление процессом выпечки с целью поддержания стабильного качества конечного продукта. Широкий набор опций позволяет нам разработать решение, отвечающее вашим требованиям к продукту.
Cutting costs, boosting sustainability:
GEA enables bakery industry to switch from gas to electric ovens.
GEA technology empowers the bakery industry by facilitating the transition from gas to electric ovens, driven by sustainability and cost-saving considerations. The GEA E-Switch Bake retrofit kit underscores this commitment, enabling up to 14% energy savings, reduced maintenance and gas expenses, and carbon-neutral baking processes. Recognized with the Add Better label, validated by TÜV Rheinland, this solution reflects GEA's dedication to verifiable resource efficiency and sustainable impact.
GEA Imaforni имеет многолетний опыт работы в хлебопекарной отрасли, тесно сотрудничая с клиентами для разработки высококачественной выпечки. Наши туннельные печи, инновационно разработанные по принципу энергосбережения, обеспечивают точное управление процессом выпечки с целью поддержания стабильного качества конечного продукта. Широкий набор опций позволяет нам разработать решение, отвечающее вашим требованиям к продукту.
Ask the GEA Expert
Products
Отображение 2 из 2
Газовые печи
Компания GEA может разрабатывать печи в соответствии с любыми требованиями и предлагает полный ассортимент печей, включая печи с прямым сжиганием газа (DGF), радиационные циклотермические печи (IC), печи с непрямой конвекцией (CVI) и гибридные печи (HYB).
Электрическая печь GEA
Традиционный процесс выпекания был усовершенствован благодаря новым системам электрического нагрева.
Downloads
Аналитика GEA
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
GEA и Pulmuone выражают свое почтение многим поколениям ремесленных производителей холодной лапши
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
