Topping depositor
GEA предлагает универсальную систему нанесения топпинга, которая идеально подходит для добавления таких топпингов, как малина или штрейзель (кондитерская крошка) на торты, или для нанесения топпингов на пиццу в виде нарезанного кубиками сыра, ветчины или овощей.
Стильные топпинги
В дозирующей машине модели DAP используются пальцевые элементы с электроприводом, которые наносят ровный слой ингредиентов сверху на маффины или на основы для пиццы. Кроме того, она может оснащаться конвейерами для загрузки и извлечения продуктов, которые позволяют оптимизировать автоматизацию и свести к минимуму потери.
Модель DAP
Устройство для нанесения жидкого топпингаОтсадочная машина модели DAP обычно встраивается в технологическую линию после системы нанесения томатного соуса для добавления дополнительных ингредиентов в пиццу. Устройство состоит из C-образной рамы, на которой установлена лента, на которую подается продукт. Приводное пальцевое устройство предназначено для равномерного нанесения ингредиентов топпингов на основы для пиццы. Топпинг может распределяться либо по всей основе пиццы с помощью водопадного способа нанесения, либо может быть установлен подвижный шаблон, чтобы ингредиенты добавлялись только на центральную часть пиццы, оставляя края при этом непокрытыми, как в итальянской пицце.
Идеально подходящее для высокоскоростного производства устройство DAP может оснащаться конвейерами для загрузки и восстановления продуктов, которые позволяют исключить необходимость вмешательства оператора.
Downloads
Смежные продукты
Система нанесения начинки на пиццу
GEA предлагает широкий спектр систем для нанесения и распределения томатного соуса и начинок на запеченных и сырых основах для пиццы в итальянском или американском стиле.
Объемные поршневые тестоотсадочные машины
Лидеры в отрасли, многопоршневые объемные дозаторы GEA для отсадки теста обеспечивают точную отсадку и бережное обращение со всеми типами теста, смесей, теста для тортов и наполнителей для пирогов.
Аналитика GEA
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
