Система размножения дрожжей для крафтовых пивоварен
Дрожжерастительный аппарат GEA для производства крафтового пива
Так как дрожжи являются одним из самых важных ингредиентов в производстве пива, влияющим на его вкус, аромат, букет и цвет, компания GEA разработала дрожжерастительный аппарат специально для крафтовых пивоварен и пивоварен малого и среднего размера.
GEA Craft Yeast Propagator
К ключевым преимуществам дрожжерастительного аппарата GEA для производства крафтового пива относятся
- модульный технологический блок для транспортировки, монтажа и настройки
- дрожжерастительный аппарат может использоваться для хранения выхода дрожжей из больших ферментеров, исключая необходимость в использовании резервуаров для хранения дрожжей на пивоварнях малого размера
- благодаря полуавтоматическому контролю пивовары получают больший простор для экспериментирования
- возможность ручного управления процессом безразборной мойки (CIP).
Доступные конфигурации и размеры партий продукции
- Объемы производства от 5 – 25 гл
- Доступно множество таких опций, как измерение числа жизнеспособных клеток, весы, система стерилизации и внутренняя система безразборной мойки (CIP)
- Дрожжерастительный аппарат оснащен рециркуляционной трубой и внутренней системой вентилирования с устройством измерения объема стерильного воздуха (нет необходимости в использовании мешалки в резервуаре)
Downloads
Смежные продукты
Варочный цех COMPACT-STAR® для крафтового пива
COMPACT-STAR® для пивоваренных заводов среднего размера и пивоварен, производящих специальные сорта пива, с объемом производства от 40 до 115 гл (от 35 до 100 американских баррелей) сусла
Варочный цех для ремесленного пивоварения CRAFT-STAR®
CRAFT-STAR® в агрегатном исполнении для ремесленных пивоварен среднего размера, выходной объем которых составляет 40 гл (35 американских баррелей) сусла.
Сервисные продукты
Система GEA InsightPartner
Система GEA InsightPartner Brewery – это программное обеспечение, которое контролирует эксплуатационные характеристики вашей пивоварни и предоставляет информацию в режиме реального времени, чтобы вы могли быстро и эффективно принимать меры по устранению неисправностей, если необходимо. Таким образом, использование системы GEA InsightPartner повыш...
GEA SAFEXPERT®
Инновационный процесс диагностики и сервисного обслуживание с предоставлением консультационных услуг.
Аналитика GEA
Следующая эра производства продуктов питания с GEA NEXUS
Изменение климата и растущее население планеты оказывают повышенное давление на энергоемкую пищевую промышленность, чтобы накормить больше людей и при этом не нанести вред планете. Джордж Шеперд, менеджер по глобальной технической устойчивости компании GEA, объясняет, как компания GEA использует свои инженерные ноу-хау, чтобы помочь переработчикам производить продукцию более устойчиво и при этом повысить производительность.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Чистое машинное оборудование, безопасная еда: Сила гигиенического проектирования
Каждый безопасный для употребления напиток и пищевой продукт — это победа над невидимыми микробными угрозами — борьба, которая ведется в течение уже ста лет разработки и проектирования технологических процессов, отвечающих требованиям гигиенических норм. Обладая более чем 100-летним опытом и уникальными знаниями в области проектирования и гигиенического проектирования, компания GEA устанавливает отраслевые стандарты для технологического оборудования, задачей которого является защита продуктов питания и спасение жизней людей.
Разработанный для пивоварен малого и среднего размера и крафтовых пивоварен, дополняющий решения GEA CRAFT-STAR® и COMPACT-STAR® дрожжерастительный аппарат GEA для производства крафтового пива предназначен для дрожжерастительных емкостей объемом 5 – 25 гл.
Доступен в исполнениях с множеством таких дополнительных опций, как измерение числа жизнеспособных клеток, весы, система стерилизации и т. д.; только резервуар, крышка резервуара и насос подлежат замене для приведения в соответствие с заданным размером резервуара. При необходимости также может быть установлена система безразборной мойки (CIP).
К ключевым преимуществам дрожжерастительного аппарата GEA для производства крафтового пива относятся
- модульный технологический блок для транспортировки, монтажа и настройки
- дрожжерастительный аппарат может использоваться для хранения выхода дрожжей из больших ферментеров, исключая необходимость в использовании резервуаров для хранения дрожжей на пивоварнях малого размера
- благодаря полуавтоматическому контролю пивовары получают больший простор для экспериментирования
- возможность ручного управления процессом безразборной мойки (CIP).
Доступные конфигурации и размеры партий продукции
- Объемы производства от 5 – 25 гл
- Доступно множество таких опций, как измерение числа жизнеспособных клеток, весы, система стерилизации и внутренняя система безразборной мойки (CIP)
- Дрожжерастительный аппарат оснащен рециркуляционной трубой и внутренней системой вентилирования с устройством измерения объема стерильного воздуха (нет необходимости в использовании мешалки в резервуаре)
