GEA SERVICE ‒ ПОСТОЯННОЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ
Система GEA InsightPartner
Контролируйте эксплуатационные характеристики вашей пивоварни
Отслеживание динамики КПЭ в режиме реального времени
Система GEA InsightPartner предоставляет информацию о качестве продукта в момент варки. Таким образом, вместо того, чтобы ждать окончания цикла пивоварения для дальнейших испытаний и внесения изменений в последующие циклы, вы можете вносить изменения непосредственно в ходе работы: например, продлевать время варки в сусловарочном котле или регулировать объем стока последующего цикла пивоварения.
Извлекаем уроки из прошлого
Опыт прошлых лет помогает поддерживать стабильность брендов, даже если производство пива этих брендов носит сезонный характер. В прошлом, если мастера пивоварения замечали различия в качестве пива, было невозможно вернуться назад для определения причины и невероятно сложно принять эффективные меры для устранения проблемы.
Теперь с помощью системы GEA InsightPartner стало возможным сравнить результат текущей работы установки с данными предыдущих циклов пивоварения, незамедлительно сообщить о любых отклонениях и тщательно проанализировать историю отдельно взятого цикла для того, чтобы получить ясное представление о необходимых мерах по устранению отклонений в ходе варки. Использование этой системы позволяет вносить корректировки для сохранения уникальных характеристик и качества специализированного пива в течение долгого времени.
Аналитика как основа ответственности
Система GEA InsightPartner предоставляет аналитическую информацию всем членам вашей команды в любое время, где бы они ни находились, чтобы помочь им в достижении максимально возможной производительности пивоварни.
Learning from the past
Learning from history helps to maintain the continuity of brands, even if they are only brewed seasonally. In the past, if brewmasters detected differences in brew quality, it was impossible to track back to identify the cause and so it was difficult to take effective action to correct the problem.
Using GEA InsightPartner, it’s now possible to compare the current operation of the plant with data from previous brews, advise immediately of any deviation and deep dive into the history of the given brew to gain insight into the necessary remedial action during brewing. This allows you to make adjustments to maintain the unique characteristics and quality of the brew.
Expert knowledge
Performance insight in the brewery
Keeping production on track
Every brewery follows a set of recipes, but as the quality of raw materials changes, incremental adjustments in the recipe may be necessary to maintain productivity and quality. GEA InsightPartner software continuously analyzes Key Performance Indicators (KPIs) to identify patterns and trends that can be used to improve efficiency. This means operation staff can, for example, discuss data-driven performance in their daily meetings and make the necessary adjustments to bring everything back on track.
GEA InsightPartner will also provide high-level insight to team leads on production progress against a weekly plan. The system follows the duration of each brew to indicate the time performance and update a real-time prediction of how the week plan will conclude. This insight enables you to adjust the week plan to obtain best possible productivity from the process units.
Отслеживание динамики КПЭ в режиме реального времени
Система GEA InsightPartner предоставляет информацию о качестве продукта в момент варки. Таким образом, вместо того, чтобы ждать окончания цикла пивоварения для дальнейших испытаний и внесения изменений в последующие циклы, вы можете вносить изменения непосредственно в ходе работы: например, продлевать время варки в сусловарочном котле или регулировать объем стока последующего цикла пивоварения.
Извлекаем уроки из прошлого
Опыт прошлых лет помогает поддерживать стабильность брендов, даже если производство пива этих брендов носит сезонный характер. В прошлом, если мастера пивоварения замечали различия в качестве пива, было невозможно вернуться назад для определения причины и невероятно сложно принять эффективные меры для устранения проблемы.
Теперь с помощью системы GEA InsightPartner стало возможным сравнить результат текущей работы установки с данными предыдущих циклов пивоварения, незамедлительно сообщить о любых отклонениях и тщательно проанализировать историю отдельно взятого цикла для того, чтобы получить ясное представление о необходимых мерах по устранению отклонений в ходе варки. Использование этой системы позволяет вносить корректировки для сохранения уникальных характеристик и качества специализированного пива в течение долгого времени.
Аналитика как основа ответственности
Система GEA InsightPartner предоставляет аналитическую информацию всем членам вашей команды в любое время, где бы они ни находились, чтобы помочь им в достижении максимально возможной производительности пивоварни.
Learning from the past
Learning from history helps to maintain the continuity of brands, even if they are only brewed seasonally. In the past, if brewmasters detected differences in brew quality, it was impossible to track back to identify the cause and so it was difficult to take effective action to correct the problem.
Using GEA InsightPartner, it’s now possible to compare the current operation of the plant with data from previous brews, advise immediately of any deviation and deep dive into the history of the given brew to gain insight into the necessary remedial action during brewing. This allows you to make adjustments to maintain the unique characteristics and quality of the brew.
Insight supports responsibility
GEA InsightPartner provides all this insight to any member of your team at any time, anywhere in the plant, to help them achieve the best possible brewery productivity.
Downloads
Смежные продукты
GEA Brewhouse Performance Boost
Погрузитесь в процесс пивоварения вместе с GEA, чтобы определить области улучшения и добиться экономии.
Система интеллектуального управления процессом варки сусла GEA (IWM)
Варка сусла — это технологический этап, на котором расходуется больше всего энергии на вашей пивоварне. В стандартном процессе варки сусла учитываются статические параметры, которые не зависят от варочного объема и энергопотребления. После ввода параметров для каждого рецепта дальнейшее внесение изменений невозможно, даже если окружающая среда вл...
Многофункциональная система управления процессом фильтрования пивного сусла (MLM) GEA
Многофункциональная система управления процессом фильтрования пивного сусла GEA — это программное обеспечение, обеспечивающее непрерывный мониторинг процесса фильтрования пивного сусла, которое инициирует вмешательство для его оптимизации в режиме реального времени. Оно компенсирует колебания качества сырья, поэтому пивовару не нужно делать это в...
Аналитика GEA
Следующая эра производства продуктов питания с GEA NEXUS
Изменение климата и растущее население планеты оказывают повышенное давление на энергоемкую пищевую промышленность, чтобы накормить больше людей и при этом не нанести вред планете. Джордж Шеперд, менеджер по глобальной технической устойчивости компании GEA, объясняет, как компания GEA использует свои инженерные ноу-хау, чтобы помочь переработчикам производить продукцию более устойчиво и при этом повысить производительность.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Чистое машинное оборудование, безопасная еда: Сила гигиенического проектирования
Каждый безопасный для употребления напиток и пищевой продукт — это победа над невидимыми микробными угрозами — борьба, которая ведется в течение уже ста лет разработки и проектирования технологических процессов, отвечающих требованиям гигиенических норм. Обладая более чем 100-летним опытом и уникальными знаниями в области проектирования и гигиенического проектирования, компания GEA устанавливает отраслевые стандарты для технологического оборудования, задачей которого является защита продуктов питания и спасение жизней людей.
