Система извлечения продукта в испарителе GEA
Система извлечения продукта в испарителе GEA
Молокоперерабатывающие предприятия постоянно стремятся к повышению эффективности, сокращению потерь продукции, улучшению ее качества и обеспечению надежности и стабильности технологического процесса. Система извлечения продукта в испарителе GEA помогает достичь этих ключевых требований, позволяя безопасным образом повторно использовать в технологическом процессе твердую фазу, в малом количестве содержащуюся в испарителе, которая ранее просто выбрасывалась.
Как устроена система извлечения твердой фазы малого содержания?
Малое содержание твердой фазы образуется при обычном запуске испарителей после безразборной мойки (CIP, Cleaning in Place). Содержание твердой фазы в них составляет от 9% до 50%, что слишком мало для подачи в сушилку, поэтому ее необходимо удалить, чтобы обеспечить бесперебойную работу сушилки. Но вместо того, чтобы утилизировать этот ценный продукт, система извлечения продукта в испарителе GEA хранит твердую фазу малого содержания в отдельном резервуаре, сохраняя ее в идеальном состоянии для последующего введения в технологический процесс. При повторном использовании твердой фазы малого содержания можно дозировать небольшие партии, в дальнейшем в том же производственном процессе, чтобы они полностью соответствовали рецептурным требованиям для отдельных продуктов. Таким образом, перерабатывающие предприятия могут повысить качество продукции, сохранить стабильность технологического процесса и снизить потери продукции. Почти ничего не пропадает зря.
Как устроена система извлечения твердой фазы малого содержания?
Система извлечения продукта в испарителе GEA включает в себя резервуар, оснащенный автоматической системой для повторного дозирования твердой фазы малого содержания на следующих стадиях технологического процесса по мере необходимости. При хранении продукт поддерживается в оптимальных для повторного использования условиях (прохлада и стерильность) и при необходимости может быть дополнительно разбавлен. Система может использоваться как с одним, так и с двумя испарителями, питающими один осушитель в режиме 24/7. Она может быть модернизирована в составе существующих выпарных систем или смонтирована в качестве части новых установок.
Кратко о преимуществах:
- Повышение операционной прибыли
- Практически исключаются потери продукции
- Поддерживает оптимальный уровень работы сушильной системы
- Позволяет избежать использования «не отвечающих техническим условиям» порошков
- Сокращает или исключает расходы на утилизацию отходов
- Помогает предотвратить бактериальное загрязнение
- Проста в эксплуатации
Чтобы узнать подробнее о системе извлечения продуктов в испарителях (Система извлечения продукта в испарителе GEA), просто свяжитесь с местным представителем компании GEA, который соединит вас с нужным специалистом.
Downloads
Аналитика GEA
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
GEA и Pulmuone выражают свое почтение многим поколениям ремесленных производителей холодной лапши
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
