Flexible battering machine for thin batters

GEA WetCoater

Многофункциональная машина для нанесения тонкого теста

Вводная информация

Нанесение теста является важным этапом производства продуктов питания с покрытием с точки зрения идеального внешнего вида. GEA WetCoater оснащена нижней ванной и завесой для нанесения теста на продукты в четыре слоя. При помощи изменения положения завесы для нанесения теста процесс может точно отрегулировать для конкретного применения и нанесения идеального связующего слоя для панирования. Благодаря этому, а также простоте эксплуатации и прочной конструкции, это обладающее высокой надежностью оборудование хорошо зарекомендовало себя при использовании в составе многочисленных производственных линий по всему миру.

Основная область применения

GEA WetCoater подходит для линий шириной 400 мм, 600 мм и 1000 мм. Основные области применения: продукты из птицы (без кости и на кости), свиные котлеты, заменители мяса и овощи. GEA WetCoater также можно использовать для маринования свиной вырезки и свиной грудинки.

Универсальная машина для нанесения тонкого теста 

  • Равномерное нанесение и эффективное использование теста
  • Обеспечивает равномерное нанесение теста на продукты различной формы 
  • Нанесение теста сверху и снизу с помощью завесы для нанесения теста на продукты в четыре слоя и V-образной нижней ванны 
  • Также подходит для маринования свиной вырезки и свиной грудинки

Исключительное удобство в использовании, очистке и техническом обслуживании

  • Высокая надежность благодаря проверенной временем, простой конструкции
  • Простая регулировка завесы для нанесения теста, положения завесы и функции выдува в соответствии с условиями применения
  • Быстрая и легкая очистка с легким доступом ко всем функциональным узлам машины
  • Упрощенное встраивание в линию благодаря компактной конструкции и малой занимаемой площади

Максимально возможная гибкость

  • Охлаждающая рубашка позволяет тщательно контролировать температуру теста 
  • Нанесение более толстых слоев теста благодаря сверхмощной воздуходувке
  • Быстрое встраивание в линию с помощью быстроразъемного соединения

Спецификации

Продвинутые технологии
Эффективное использование теста

Машина GEA WetCoater эффективно работает при минимальном количестве теста в машине. Это означает, что для запуска машины и при переключении на использование другого вида теста используется лишь небольшое количество теста. Это также обеспечивает равномерное нанесение теста на продукты за счет постоянного контроля температуры теста.

Равномерное нанесение теста

Когда продукты выходят из машины, излишки теста выдуваются и возвращаются в технологический процесс. Регулируется подача и распределение воздуха сверху и снизу. Равномерное нанесение гарантируется благодаря эффективному изменению положения и угла наклона воздуходувки.

Технические характеристики GEA WetCoater


GEA WetCoater 400GEA WetCoater 600GEA WetCoater 1000
Ширина ленты400 мм600 мм1000 мм
Высота подачи1135 ± 100 мм1135 ± 100 мм1135 ± 100 мм
Высота выгрузки1080 ± 100 мм1080 ± 100 мм1080 ± 100 мм
Минимальный объем теста15 литров17 литров21 литров
Скорость ленты2 – 20 м/мин2 – 20 м/мин2 – 20 м/мин
Электропитание0,60 кВт0,60 кВт1,0 кВт
Размеры Д x Ш x В1820 x 1350 x 735 мм1820 x 1350 x 9351820 x 1350 x 1335
Масса машины166 кг183 кг270 кг

GEA WetCoater - Flexible battering machine

Downloads

Аналитика GEA

Tailored milking equipment supports cow and farmer well-being

Healthy and happy cows are the key to successful and sustainable milk production. Keeping their cows healthy, therefore, is at the heart of every dairy farmer’s effort. Many factors influence the well-being of a cow, such as...

Достижение нулевого уровня выбросов с помощью комплексных инженерных решений GEA

Все без исключения отрасли промышленности прилагают максимум усилий для достижения нулевых показателей выбросов в соответствии с жесткими нормами и законодательством в области декарбонизации. Одновременно с этим компаниям приходится...

За столом ... новые продукты питания: Создавая будущее наших продуктов питания

Кофе, какао, молоко, мясо, рыба и яйца — эти повседневные основные продукты питания по большей части производятся на основе интенсивного сельского хозяйства. С развитием технологий новых продуктов питания у нас появились более...

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.