Новый клапан GEA NiSoX-Valve полностью изменяет отношение к гомогенизирующим клапанам в технологии гомогенизации высоким давлением. Конструкция NiSoX-Valve теперь учитывает динамические эффекты жидкости, возникающие внутри клапана, благодаря чему жидкость направляется таким образом, чтобы обеспечивать оптимизацию используемой в процессе энергии.
Гомогенизирующий клапан NiSoX-Valve
Конструкция нового гомогенизирующего клапана GEA учитывает в основном три фактора, совместно используемые для оптимизации энергии, генерируемой внутри клапана:
Влияние этих факторов на поток становится возможным только благодаря новой механической конфигурации, эффект которой заключается в том, чтобы модифицировать ответственные детали таким образом, чтобы упростить конструкцию.
Обычный гомогенизирующий клапан состоит из проходной головки, ударного кольца и ударной головки, но в клапане NiSoX-Valve эти три компонента заменены двумя: дефлектором и камерой взаимодействия.
Проходя через первый дефлектор, жидкость ускоряется до скорости, превышающей скорость, которую можно получить с помощью обычных гомогенизирующих клапанов, после чего радиальный импульс, возникающий в камере взаимодействия, создает мощное кавитационное воздействие, что обеспечивает более эффективную микронизацию частиц и повышение гомогенизации до 45% по сравнению со стандартным клапаном.
Гомогенизирующий клапан NiSoX-Valve в разрезе
Существующая в настоящее время модель GEA NiSoX-Valve уже продемонстрировала отличные результаты, особенно при применении в системах с очень высоким давлением (VHP) в диапазоне от 600 до 1500 бар, в частности, при обработке фармацевтических и косметических эмульсий и липосом.
При использовании в составе оборудования для обработки микро- и наноэмульсий, которые часто используются для максимального высвобождения активных ингредиентов в фармацевтических препаратах, клапан GEA NiSoX-Valve обеспечивает беспрецедентные результаты с точки зрения стандартного отклонения (или коэффициента полидисперсности) и более низкой зависимости от эмульгирующих веществ.
Диапазон эксплуатационных характеристик клапана NiSoX-Valve | ||
Модели | Расход (л/час) | Давление (бар) |
NiSoX-Valve 1 - модели NS2006 — NS3030 | 0-800 | 600-1500 |
NiSoX-Valve 2 - модели NS3037 — NS3075 | 800-2000 | 600-1500 |
*В настоящее время разрабатываются модели для более высоких значений расхода.
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.