Если продукт подвергнуть тумблированию или массажированию, повысится его качество и соответствие процесса маринования требованиям. Благодаря массажированию обеспечивается равномерное распределение рассола и размягчается структура мяса, гарантируя максимальную стоимость вашего продукта.
Технологический центр в Бакеле
Вебинар Food Now
GEA Food Now
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA MixMaster animation