Машины, предназначенные для продольной и поперечной резки таких видов свежей пасты, как плоская паста, каннеллони или тальятелле. Инженеры GEA разработали машины, которые выполняют точную и автоматическую резку, гарантируя быструю и простую смену форматов.
Отображение 2 из 2
Система предназначена для резки готовых плоской пасты или каннеллони с помощью гребенчатого ножа, приводимого в действие бесщеточным электродвигателем, синхронизируемым через ПЛК.
Система резки тальятелле. Ряд резальных установок с соответствующей шириной режут пасту в продольном направлении, затем подают ее на вращающиеся ножницы для резки в поперечном направлении. TLT автоматически выполняет точную и простую смену формата.
Когда южнокорейский производитель продуктов питания из растительного сырья Pulmuone поставил перед компанией GEA задачу разработать современный вариант традиционной холодной тягучей лапши (нэнмён), специалисты GEA по исследованиям и разработкам успешно справились с этой задачей. GEA помогла разработать продукт, который сейчас является коммерческим хитом и производится с меньшими затратами воды и электроэнергии, чем с использованием ранее существовавших методов. Результат соответствует традиционному характеру блюда, а также принципам поддержания здоровья, благополучия и устойчивого развития компании Pulmuone.
Инновационный процесс компании GEA является важной вехой в предварительной очистке такого биотоплива, как гидроочищенное растительное масло и экологически чистое авиационное топливо. Благодаря отказу от процесса отбеливания производители получают значительную экономию через снижение эксплуатационных расходов более чем на 50% и сокращение выбросов CO2 на 12%.