Термическая обработка свежих макаронных изделий включает в себя этапы пастеризации, сушки и охлаждения. Соответственно, она позволяет снизить количество бактерий, высушивать поверхность продукта после процесса пастеризации и, наконец, охлаждать конечный продукт для перехода к стадии упаковки.
Отображение 4 из 5
Машина предназначена для сушки поверхности продукта.
Машина предназначена для сушки поверхности продукта и удаления влаги, что позволяет снизить уровень активности воды и увеличить срок хранения продукта.
Машина предназначена для охлаждения продукта до требуемой температуры перед упаковкой.
Пастеризатор, выполняющий стерилизацию струей пара для снижения числа бактерий в обработанных продуктах.