Islatarak koşullandırılmış öğütme konsepti

MILLSTAR® öğütme sistemi

MILLSTAR®, bira üretiminde tatmin edici performansın adıdır. Kapasite bakımında düğer tüm öğütme sistem ve metotları ile rekabet edebilir. Ayrıca çok daha düşük sermaye kullanımı gerektirir ve mükemmel bir maliyet-fayda oranına sahiptir.

gea-millstar-milling-system-for-small-breweries
Kırk yılı aşkın uygulama deneyimi, GEA'nın konvansiyonel ıslak ve kuru öğütme avantajlarını birleştiren ıslak koşullandırılmış öğütme konseptinin verimliliğini sağlamıştır. Bu metot neredeyse mükemmel kabuk korunumu ve endospermin optimum şekilde öğütülmesini sağlar, bu da bira üretim prosesiniz ve nihai bira ürününüz için çok sayıda avantaj sağlar.

Performans, verimlilik sağlar

MILLSTAR™ 16 t

MILLSTAR®, bira imalathanelerinde tatmin edici performansın adıdır. Kapasite bakımında diğer bütün öğütme sistem ve metotlarıyla rekabet edebilir, nispeten daha düşük bir sermaye harcaması gerektirirken mükemmel bir maliyet-fayda oranı sağlar.

Bira kalitesinden ödün vermeyin

Özel öğütme metodu ve nazik tahıl işlemesi ile MILLSTAR®, daha yüksek şıra kalitesi elde edilmesine katkıda bulunmaktadır. Tahıl çok ince şekilde öğütülmek yerine, ekstraksiyon ve daha sonra mayşe ayrıştırma fıçısındaki yıkama işlemlerini optimum seviyeye çıkartacak şekilde ezilmektedir. Bu, daha yüksek mayşe ayrıştırma fıçısı yükleri sağlarken aynı zamanda - daha küçük yüzey alanını ve hızlı işleme sayesinde - ezilen tanecikleri oksidasyona daha az maruz bırakır ve biranın hem kalitesini hem tat dengesini korur.

Kompakt tasarım, kolay yükseltme

Kolaylık sağlamak için tasarlanmış olan MILLSTAR® yedi farklı boyda sunulmaktadır. Islak koşullandırma, kırma ve ezme işlemleri tek bir ünite içinde gerçekleşir. Kompakt ayak izi sayesinde alan ihtiyacı, konvansiyonel kuru öğütme sistemlerine göre çok daha azdır.

GEA Kırma Merdanesi Yiv/Diş Açma Hizmeti

GEA, tesisinizin tüm hizmet ömrü boyunca güvenilir ortağınızdır. Bu ayrıca MILLSTAR® veya farklı ıslak öğütme sisteminize takılı kırma merdanelerinin yivlerinin/dişlerinin yeniden açılmasını da kapsamaktadır. Ortaklığımız kalite, güven ve sürdürülebilirliği sağlar.

Örnek MILLSTAR® 40t/s

Üçüncü şahıs müteahhit tarafından yiv/diş açma hizmetiGEA tarafından yiv/diş açma hizmeti
Olası yeniden yiv/diş açma sayısı812
Yiv/diş açma işlemleri arasındaki çalışma saatleri1.2501.250
Toplam çalışma saati10.00015.000

İlk Bakıştaki Avantajlar

•    Ezme için dış merkezli pompa: 1:2'ye kadar malt ve su oranı (durulamasız) güvenilir bir şekilde yapılabilir
•    Düşük oksijen yüklemesi için mayşe haznesinde seviye kontrolü
•    Kalite otomasyon sistemi: toz tahıl çıktı oranlarına dayalı besleme merdanesi hız kontrolü 'daha sert' malt partileri için ayarlanmış ıslatma sürelerine imkan sağlar (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
•    Islatma suyu sıcaklığı ve debisi bağımsız şekilde ayarlanabilir (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
•    Hassas ve kolay ezici merdane boşluğu ayarı
•    Optimum kırma ve kabuk korunumu için daha büyük merdaneler
•    Talep edilmesi halinde inert gaz yıkama sistemi entegre edilebilir
•    Islak tahıl nedeniyle daha az ATEX koruma önlemi gereksinimi

MILLSTAR®'ı bu kadar özel yapan nedir

•    Hijyenik tasarım, basit ve etkili temizlik sağlar
•    Ezme için dış merkezli pompa: 1:2'ye kadar malt ve su oranı (durulamasız) güvenilir bir şekilde yapılabilir
•    Düşük oksijen yüklemesi için mayşe haznesinde seviye kontrolü
•    Mayşenin yüzmesini önlemek için optimize sprey geometrisi
•    Kalite otomasyon sistemi: toz tahıl çıktı oranlarına dayalı besleme merdanesi hız kontrolü 'daha sert' malt partileri için ayarlanmış ıslatma sürelerine imkan sağlar (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
•    Islatma suyu sıcaklığı ve debisi bağımsız şekilde ayarlanabilir (MILLSTAR® 5–40 t için standart)
•    Hassas ve kolay ezici merdane boşluğu ayarı
•    Optimum kırma ve kabuk korunumu için daha büyük merdaneler
•    Doğrudan öğütücü içinde mayşe asitlendirme imkanı
•    Talep edilmesi halinde inert gaz yıkama sistemi entegre edilebilir
•    Islak tahıl nedeniyle daha az ATEX koruma önlemi gereksinimi

Downloads

GEA İçgörüleri

Özel tasarım süt sağım ekipmanları ineği ve çiftçi sağlığını destekliyor

Sağlıklı ve mutlu inekler, başarılı ve sürdürülebilir bir süt üretiminin anahtarıdır. Dolayısıyla, her süt ürünleri çiftçisinin çabalarının merkezinde ineklerini sağlıklı tutmak yer alır. Her bir ineğin ihtiyacına uygun besleme,...

GEA’nın bütüncül mühendislik çözümleri ile net sıfır hedefine ulaşma

Her bir sektör, karbonsuzlaştırma konusunda katı yönetmeliklere ve kanunlara uyum sağlamaya çalışırken, bir yandan da net sıfır hedeflerine ulaşma yolunda yoğun çaba sarf etmekte. Aynı zamanda, şirketler karlılıklarını artırmaya...

...Yeni gıda için masada: Gıdamızın geleceğini şekillendiriyoruz

Kahve, kakao, süt, et, balık ve yumurta - bu günlük temel gıdalar, büyük ölçüde yoğun tarıma bel bağlamaktadır. Yeni gıda teknolojilerinin yükselişiyle birlikte, artık daha sürdürülebilir alternatiflere sahibiz. GEA Sıvı, Fermantasyon...

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.