Kurutma test merkezi

Kurutma test merkezi

Kurutma test merkezimiz gıdalara, içeceklere, kimyasallara ve farmasötiklere/ilaçlara yönelik sprey kurutma, akışkan yataklı kurutma ve dondurarak kurutma proseslerinin tasarımı ve test edilmesi için eşsiz bir ekipman yelpazesi, uzmanlık ve destek sunmaktadır.

GEA drying test facilities
GEA test center for drying

Farklı formüllerin kurutulması için fizibilite çalışmaları

Bir fizibilite çalışması, herhangi bir kurutma prosesini değerlendirmede ilk adımdır. Test Merkezimizde, bir ürünün kurutulup kurutulamayacağını, topak hale getirilip getirilmeyeceğini, ekstrakt veya konsantre edilip edilemeyeceğini ve çok daha fazlasını değerlendirmenize yardımcı olabilmekteyiz.

Your reliable partner - aseptic spray drying

Kurutma prosesi optimizasyonuna yardımcı olan pilot testler

Pilot testler, yeni veya mevcut ürünler için bir kurutma prosesi tasarımını hızlandırmaya ve mevcut üretim proseslerini optimize etmeye ya da ölçeklendirmeye yardımcı olmak üzere veri ve bilgiler sağlar. Test tesisleri, tüm önemli kurutma yöntemleri için hizmet vermektedir.

Spray drying test facilities

Toz karakteristiklerinin ve partikül özelliklerinin analizi

Analiz laboratuvarımızın deneyimli ve kalifiye personeli, toplam katı madde içeriği, viskozite ve partikül/parçacık boyutu dağılımı gibi anahtar ürün özelliklerini kurutma proseslerinin nasıl etkilediğini değerlendirir.

Virtual spray dryer testing

Sanal Sprey Kurutucu Testi

Süt ürünleri tozları

İster konvansiyonel bir kurulum olarak yapılandırılmış, ister membran filtreleme, yüksek-parçalayıcılı karıştırma ya da ısıl işlem gibi teknolojilerle birlikte yapılandırılmış olsun, GEA süt ürünleri kurutma tesisleri ürün kalitesini ve özelliklerini geliştirmek için optimize edilmiştir

freeze dried strawberries

Dondurarak kurutulmuş gıdalar

Kahve, meyve, sebze, et ve bakteri kültürlerini dondurarak kurutmak için ölçeklenebilir kurutma proseslerinin ve giriş/başlangıç ön-arıtma aşamalarının yapılandırılması ve değerlendirilmesi için dondurarak kurutma ekipmanları ve uzmanlığından oluşan bir paket sunmaktayız.

Hazır kahve ve soğuk demleme

Test merkezimizde ekstraksiyon verimini ölçebilmekte, optimum kurutma koşullarını belirleyebilmekte ve kavrulmuş kahve çekirdeklerinden son ürüne kadar eksiksiz bir hat değerlendirmesinin parçası olarak tüm evaporasyon ve dondurarak kurutma prosesini simüle edebilmekteyiz.

Flavor

Gıda katkıları

Deneyimimiz, meyve ve sebzeler, süt bazlı olmayan kremalar, tekstüre ediciler, besinler ve renkler de dahil olmak üzere birçok bileşenin kurutulmasını kapsamaktadır. Sprey soğutma emülgatörleri ve aroma kapsülleme sistemleri de sunmaktayız.

Aseptic spray drying solution

Farmasötik tozlar

Sprey kurutmanın ilaç formülünüzün özelliklerini nasıl geliştirebileceğini keşfetmenize yardımcı olacak hizmetler sunuyoruz. Uzmanlığımız, ayrıntılı partikül/parçacık karakterizasyonu sağlayarak proses geliştirmeye yardımcı olur ve büyük ölçekli testleri destekler.

Spray dried chemical powder

Kimyasal tozlar

Laboratuvarımızda, partikül/parçacık özelliklerinin hassas kontrolünü sağlamak üzere su ve solvent bazlı çözeltiler, süspansiyonlar, macunlar ve filtre kekleri için kurutma proseslerini değerlendirmekteyiz. Kapalı devre kurutma sistemleri de sunuyoruz.

Plant-based proteins

(Hidrolize) proteinler

Bitki-bazlı, hidrolize balık ve hayvansal proteinler için eksiksiz hat testleri sağlamaktayız. Uzmanlığımız, ekstraksiyon, membran filtreleme, ısıl işlem ve homojenizasyondan kurutmaya kadar sürecin her adımını kapsamaktadır.

Fermentation-derived ingredients

New food (hücre-bazlı)

Fermantasyon türevi bileşenler, GEA bilgi ve deneyiminin bir başka anahtar alanı olup, hem fermente hem de hassas-fermente ürünlerin dondurarak ve sprey kurutmasında engin bir deneyime sahibiz.

Spray dried plant-based protein

Nişasta ve nişasta türevleri

Sprey kurutma nişasta, modifiye nişasta, tatlandırıcılar, maltodekstrin, oligosakkaritler ve glikoz şurubunu test edebilmekteyiz ve prejelatinize nişasta üretmek için sprey pişirme teknolojisi de sunmaktayız.

Downloads

İlgili Videolar

CFD in the context of spray drying

GEA Powder Handling Test Center - Pressure Conveying Dense Phase

GEA Powder Handling Test Center - Test Before You Invest

GEA İçgörüleri

Cows grazing in green pasture with wind turbines in background

Making milk production more sustainable for a growing world

The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.

GEA customer Crailsheim dairy processor

Temiz makineler, güvenli gıda: Hijyenik tasarımın gücü

Güvenli her lokma yiyecek ve içecek, görünmeyen mikrobiyal tehditlere karşı kazanılmış bir zaferdir - bir asırlık hijyenik proses tasarımı ile şekillenen bir savaş. 100 yılı aşkın mühendislik ve hijyenik tasarım bilgi ve deneyimine sahip GEA, gıdaları koruyan ve hayatlar kurtaran işleme ekipmanları için endüstri standardını belirlemektedir.

Filtreleme hissi: Çamaşır makinesi prensibi

Mühendislik inovasyonu, genellikle kademeli artan kazanımlar şeklindedir. Ara sıra da bir atılım şeklindedir. Örnek olarak: Çamaşır makinesi. Eylül 2022 tarihinde piyasaya sunulan iki yeni GEA yazılım çözümü, gelenekleri alt üst ediyor ve kaynak-yoğun membran filtreleme prosesinde benzer şekilde dramatik verimlilik kazançları sağlıyor.

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.