Kurutma test merkezi
Kurutma test merkezimiz gıdalara, içeceklere, kimyasallara ve farmasötiklere/ilaçlara yönelik sprey kurutma, akışkan yataklı kurutma ve dondurarak kurutma proseslerinin tasarımı ve test edilmesi için eşsiz bir ekipman yelpazesi, uzmanlık ve destek sunmaktadır.
Kurutma konusunda yaşadığınız zorluklar, ürün ve proses geliştirme veya iyileştirme aşamalarınız ne olursa olsun, büyük bir sermaye yatırımı yapmayı düşünmeden önce prosesleri değerlendirmek ve ekipmanları yapılandırmak için sizinle birlikte çalışacağız. Proses uygulanabilirliğini ve verimliliğini değerlendirebilir, ölçek büyütme imkanlarını keşfedebilir ve gıda bileşenleri, nişastalar ve proteinler, süt ürünleri, farmasötik kimyasallar ve kahve tozlarının kurutulması için mevcut proseslerin yükseltme veya iyileştirme imkanlarını araştırabiliriz. GEA ile ve en gelişmiş teknolojili ekipmanlarımız ve dijital araçlarımız ile çalışarak bilinçli kararlar vermede kendinizi daha güvende hissedebilir, tarifleri ve prosesleri mükemmel ürün kalitesi elde edecek şekilde optimize edebilir ve geliştirme zaman çizelgelerini ve maliyetlerini potansiyel olarak kısaltabilirsiniz.
Kopenhag’da bulunan GEA kurutma test merkezi türünün en büyüğüdür ve dondurarak kurutma, akışkan yataklı kurutma, sprey kurutma ve toz elleçleme için 35’ten fazla GEA tesisine ev sahipliği yapmaktadır. Uzmanlarımız ayrıca, fiziksel sprey kurutma testlerini en gelişmiş bilgisayarlı akışkanlar dinamiği (CFD) araçlarını kullanan sanal testler ile birleştirebilmektedir. Diğer GEA teknoloji merkezleri ile yakın işbirliğiyle, karıştırma, filtreleme, dondurarak konsantrasyon ve ısıl işlem de dahil olmak üzere giriş/hammadde hazırlama proseslerine erişebilmekteyiz, bu sayede daha eksiksiz ve sorumsuz bir kurutma hattını değerlendirip yapılandırma imkanına sahibiz. Kuzey Amerika’daki müşterilerimiz için Columbia, ABD’de bulunan tesislerimizde özel sprey kurutma testleri sunmaktayız.
Bir fizibilite çalışması, herhangi bir kurutma prosesini değerlendirmede ilk adımdır. Test Merkezimizde, bir ürünün kurutulup kurutulamayacağını, topak hale getirilip getirilmeyeceğini, ekstrakt veya konsantre edilip edilemeyeceğini ve çok daha fazlasını değerlendirmenize yardımcı olabilmekteyiz.
Pilot testler, yeni veya mevcut ürünler için bir kurutma prosesi tasarımını hızlandırmaya ve mevcut üretim proseslerini optimize etmeye ya da ölçeklendirmeye yardımcı olmak üzere veri ve bilgiler sağlar. Test tesisleri, tüm önemli kurutma yöntemleri için hizmet vermektedir.
Analiz laboratuvarımızın deneyimli ve kalifiye personeli, toplam katı madde içeriği, viskozite ve partikül/parçacık boyutu dağılımı gibi anahtar ürün özelliklerini kurutma proseslerinin nasıl etkilediğini değerlendirir.
GEA Sanal Sprey Kurutucu Test platformu, en modern bilgisayarlı akışkan dinamiği araçları ve gelişmiş modelleme kullanarak, bir sprey kurutma prosesinin performansını tüm karmaşıklığı ile simüle etmemizi ve hakkında derinlemesine bilgi sahibi olmamızı sağlamaktadır. Sanal sistemi, fiziksel sistemler kullanarak test etmenin zor ya da maliyetli olacağı sprey kurutma konfigürasyonlarını ve çalışma parametrelerini test etme, değerlendirme ve ince ayarını yapmada kullanabilmekteyiz.
Bir bakışta Sanal Sprey Kurutucu Testi:
Sanal Sprey Kurutucu Testi
GEA test merkezinin sahip olduğu gelişmiş analitik kabiliyetler arasında, kurutma kinetiğini detaylı olarak değerlendirmek için tek damlacık kurutma sistemi DRYING KINETICS ANALYZER (KURUTMA KİNETİĞİ ANALİZÖRÜ) sistemini kullanılarak elde edilen verileri uygulayan tescilli dinamik akış modelleme platformumuz DRYNETICS® de yer almaktadır. DRYNETICS®, sadece birkaç mililitrelik malzeme kullanarak erken-aşama testleri gerçekleştirmeyi mümkün kılar ve bu sayede maliyetleri minimuma indirmeye ve sonuç olarak geliştirme sürelerini kısaltmaya yardımcı olur. Bunlara ek olarak, proses tasarımınızı optimize etmenize daha fazla yardımcı olmak için ilgili verileri bilgisayarlı akışkanlar dinamiği simülasyonlarımıza da aktarabilmekteyiz.
Toz elleçleme ve taşıma işlemleri, toz özelliklerini ve performansını etkileyebilir ve bunlardan etkilenebilir. Test merkezimizde, süt ürünleri, gıda katkıları ve kahve tozları için en iyi toz elleçleme ve gerekirse taşıma sistemlerini yapılandırmamıza yardımcı olmak üzere toz sıkıştırılabilirliğini, nem içeriğini, akıcılığı, akışkanlaştırma davranışı ve daha fazlasını analiz edebilmekteyiz.
Test merkezimiz, süt ürünleri ve gıda katkıları, kahve ürünleri, kimyasallar ve farmasötikler/ilaçlar da dahil olmak üzere çok sayıda toz uygulamasını kapsayan, en gelişmiş kurutma teknolojisi ve kapsamlı uzmanlıkla donatılmıştır. Aşağıda özetlenen uygulamalardan bazılarını keşfedin ve sorularınız olursa hiç çekinmeden bizimle iletişime geçin.
Bize ham maddenizin veya prototip ürününüzün bir numunesini gönderirseniz, ihtiyaçlarınıza özel tasarlanmış ve ticari üretime göre ölçeklendirilebilecek bir kurutma prosesi yapılandırabilir ve test edebiliriz. Kapsamlı deneyimimiz, çözeltiler, sulu harçlar, macunlar, filtre kekleri ve tozlar da dahil olmak üzere çok çeşitli numune türlerine hitap etmektedir.
İster konvansiyonel bir kurulum olarak yapılandırılmış, ister membran filtreleme, yüksek-parçalayıcılı karıştırma ya da ısıl işlem gibi teknolojilerle birlikte yapılandırılmış olsun, GEA süt ürünleri kurutma tesisleri ürün kalitesini ve özelliklerini geliştirmek için optimize edilmiştir
Kahve, meyve, sebze, et ve bakteri kültürlerini dondurarak kurutmak için ölçeklenebilir kurutma proseslerinin ve giriş/başlangıç ön-arıtma aşamalarının yapılandırılması ve değerlendirilmesi için dondurarak kurutma ekipmanları ve uzmanlığından oluşan bir paket sunmaktayız.
Test merkezimizde ekstraksiyon verimini ölçebilmekte, optimum kurutma koşullarını belirleyebilmekte ve kavrulmuş kahve çekirdeklerinden son ürüne kadar eksiksiz bir hat değerlendirmesinin parçası olarak tüm evaporasyon ve dondurarak kurutma prosesini simüle edebilmekteyiz.
Deneyimimiz, meyve ve sebzeler, süt bazlı olmayan kremalar, tekstüre ediciler, besinler ve renkler de dahil olmak üzere birçok bileşenin kurutulmasını kapsamaktadır. Sprey soğutma emülgatörleri ve aroma kapsülleme sistemleri de sunmaktayız.
Sprey kurutmanın ilaç formülünüzün özelliklerini nasıl geliştirebileceğini keşfetmenize yardımcı olacak hizmetler sunuyoruz. Uzmanlığımız, ayrıntılı partikül/parçacık karakterizasyonu sağlayarak proses geliştirmeye yardımcı olur ve büyük ölçekli testleri destekler.
Laboratuvarımızda, partikül/parçacık özelliklerinin hassas kontrolünü sağlamak üzere su ve solvent bazlı çözeltiler, süspansiyonlar, macunlar ve filtre kekleri için kurutma proseslerini değerlendirmekteyiz. Kapalı devre kurutma sistemleri de sunuyoruz.
Bitki-bazlı, hidrolize balık ve hayvansal proteinler için eksiksiz hat testleri sağlamaktayız. Uzmanlığımız, ekstraksiyon, membran filtreleme, ısıl işlem ve homojenizasyondan kurutmaya kadar sürecin her adımını kapsamaktadır.
Fermantasyon türevi bileşenler, GEA bilgi ve deneyiminin bir başka anahtar alanı olup, hem fermente hem de hassas-fermente ürünlerin dondurarak ve sprey kurutmasında engin bir deneyime sahibiz.
Sprey kurutma nişasta, modifiye nişasta, tatlandırıcılar, maltodekstrin, oligosakkaritler ve glikoz şurubunu test edebilmekteyiz ve prejelatinize nişasta üretmek için sprey pişirme teknolojisi de sunmaktayız.
Konvansiyonel Püskürtmeli Kurutucu, sıvıyı etkili bir şekilde toz haline dönüştürür. Süt ürünleri, gıda ve kimyasal endüstrileri gibi farklı alanlarda performansı ile öne çıkmakta ve kullanılmaktadır.
MSD® Sprey Kurutucu üniform iri, aglomera, serbest akışlı ve tozlanmasız tozların talep gördüğü Süt Tozu ve Bebek Maması gibi bir çok süt ürünlerinde tercih edilmektedir.
Üniform, aglomera halinde, serbest-akışlı ve tozsuz tozlar, çoğu endüstri tarafından talep edilmektedir. FSD™ Püskürtmeli Kurutucu, bu türden üretimler için ideal seçimdir
İster daha yüksek biyo-yararlanım; kontrollü salınım veya tat maskelemesi elde etmek; ister hassas şekilde tanımlanmış ince inhalasyon tozlarının üretimi ister diğer uygulamalar için, PHARMASD™ Püskürtmeli Kurutucular size sprey kurutma olanaklarının kapısını açmaktadır.
Gıda Güvenliği ve Ürün Kalitesi işletmenizin esaslarıdır. GEA SAFEXPERT® ile rekabet gücünüzü artırın ve markanızı koruyun.
Inadequate maintenance can lead to safety risks, lower product quality, costly repairs, and reduced equipment life. GEA Health Check Spray Dryer offers a thorough inspection and tailored service report to help you proactively maintain uptime, quality, and longevity.
CFD in the context of spray drying
GEA Powder Handling Test Center - Pressure Conveying Dense Phase
GEA Powder Handling Test Center - Test Before You Invest
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Güvenli her lokma yiyecek ve içecek, görünmeyen mikrobiyal tehditlere karşı kazanılmış bir zaferdir - bir asırlık hijyenik proses tasarımı ile şekillenen bir savaş. 100 yılı aşkın mühendislik ve hijyenik tasarım bilgi ve deneyimine sahip GEA, gıdaları koruyan ve hayatlar kurtaran işleme ekipmanları için endüstri standardını belirlemektedir.
Mühendislik inovasyonu, genellikle kademeli artan kazanımlar şeklindedir. Ara sıra da bir atılım şeklindedir. Örnek olarak: Çamaşır makinesi. Eylül 2022 tarihinde piyasaya sunulan iki yeni GEA yazılım çözümü, gelenekleri alt üst ediyor ve kaynak-yoğun membran filtreleme prosesinde benzer şekilde dramatik verimlilik kazançları sağlıyor.