GEA Süt Ürünleri Evaporatörleri

Süt ürünleri endüstrisine yönelik özel evaporasyon çözümleri

GEA Evaporasyon Uzmanlık Merkezimiz, 1950’li yılların başından beri müşterilere hizmet vermekte olup, çeşitli süt ürünleri proseslerine yönelik modern, dijital teknolojilerin geliştirilmesine öncülük ettik. On yıllardır süregelen deneyimleriyle GEA uzmanlarımız, dünyanın dört bir yanındaki müşterilerle birlikte çalışarak bebek mamasından ve süt tozlarından peynir altı suyu proteinine, permeat ve tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süte kadar her son ürün tipi için optimize edilmiş evaporasyon tesisleri yapılandırdı ve kurdu. 

Kısacası evaporasyon, toplam katı madde oranını artırmak amacıyla bir üründen suyu çıkaran bir konsantrasyon aşamasıdır. Genellikle, depolama veya sprey kurutma işlemi öncesinde bir proses aşaması olarak gerçekleştirilir. GEA’nın sahip olduğu know-how ve çok yönlü teknolojiler, ön-arıtma işlemleri, ısıl işlemler ve evaporasyon kademesinin kendisinden separasyona ve ardıl işlemlere kadar tüm prosesi kapsamaktadır.

Süt ürünleri evaporasyonu için GEA çözümleri

Termal ve mekanik buhar rekompresyonu

Bir evaporasyon tesisinin işletim maliyetlerini, büyük oranda enerji tüketimi belirler. Mekanik buhar rekompresyonu (MVR) ve termal buhar rekompresyonu (TVR), süt ürünleri endüstrisinde en sık kullanılan iki teknolojidir. GEA her iki çözümü de sunabilmekte ve ihtiyaçlarınıza en uygun sistemi özel olarak tasarlayabilmektedir.  

Büyük enerji tasarrufu sağlamaya yardımcı olan GEA rejeneratif ve hızlı evaporasyon sistemlerimizi gelip yakından inceleyin. Bu teknolojiler, çok daha yüksek bir sıcaklığa ulaşmada çok daha kısa bir ısıtma süresi sağlamakta ve ürün denatürasyonunu minimize etmeye yardımcı olmaktadır; bu sayede, ısıl işlem aşamasında kullanılan buharın ¾’ünü geri kazanmak ve gereken ürün işlevselliklerini çok hassas bir şekilde ayarlamak mümkün olmaktadır.

Ekipmanlarımızın tamamı, operatör ve gıda güvenliği odaklı tasarlanmaktadır ve ürün kalitesini optimize etmenin temelini teşkil etmektedir. Ve elbette, GEA teknolojisinin en katı hijyen gerekliliklerini karşılayacak şekilde geliştirildiğine emin olabilirsiniz.

GEA evaporasyon teknolojilerinin avantajları

  • Gıda güvenliği ve ürün kalitesinde sağlanan büyük güven
  • Fonksiyonel özelliklerin daha hassas şekilde tasarımı
  • Proses ve bakım kontrolleri için kolay görsel kontrol
  • Hijyenik tasarım ve etkin temizlik
  • Güvenilirlik ve dayanıklılık
  • Yüksek genel ekipman verimi (OEE)

Daha fazla bilgi için, tesisiniz ve ürünleriniz için ideal teknolojileri seçmenize yardımcı olmak amacıyla ve GEA evaporasyon çözümlerinin proses veriminizi geliştirmeye ve değerli bir yatırım geri dönüşü elde etmenize nasıl yardımcı olduğunu size göstermek için sizi doğru uzmanla görüştürecek olan yerel GEA temsilcinizle temasa geçmeniz yeterli olacaktır.

Süt ürünleri evaporasyonu - süt tozu

WEBİNAR

Süt ürünleri evaporasyonunda mikrobiyolojik zorluklarla mücadele

GEA OptiPartner process optimization

Optimize edilmiş sprey kurutma

OptiPartner'in ileri algoritma ve insan uzmanlığı entegrasyonu, %80'e varan denge artışı, %10'a varan daha fazla üretim ve enerjide %10'a varan tasarruf dahil olmak üzere kayda değer sonuçlar sağlamıştır.

Downloads

GEA İçgörüleri

Lemgo plant building

Geçmiş ve gelecek, Lemgo’nun öncü bölgesel ısıtma projesinde bir araya geliyor

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

Otomasyon inekler, insanlar ve gezegen için fark yaratıyor

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

GEA'nın buz çözme çözümü, Şili'deki CIAL'da başarıyı görüyor

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.