Genel Bakış
Efficient, accurate batter applicator for high-capacity production
GEA OptiCoater
Çalışma Prensibi
Bir konveyör bandı, ürünün üst kısmının tamamen kaplanmasını sağlamak için dört-katlı perde ile daldırılan ürünü taşır. Ürünün alt kısmı, küçük bir batırma konstrüksiyonundan geçerken kaplanır. Düzgün olmayan ürünlerin tamamen kaplanmasını sağlamak içinirregular products are coated completely. The conveyor belt speed can be adjusted by frequency converter. The correct quantity of batter is set with an adjustable valve in the supply line. A special designed hygienic blower blows off excess batter on upper product side, where as excess batter on the bottom is taken off by a scraper or an additional bottom blower pipe. Bottom blower pipe can be placed as an option depending on the application. Blower volume frequency controlled and can be adjusted to suit the application.
Extreme short change over times by easy self-emptying drain underneath the machine. Blower can be opened easily without additional tools for inspection and cleaning. No hoses between pump and curtain but by means of quick release pipes for maximum access and inspection (no loose parts). Full and easy access to all of the machine interior surfaces by means of gas spring loaded belt
construction.
• Four-layer curtain to ensure full coverage.
• Adjustable belt speed by frequency converter.
• Quantity of batter is set with an adjustable valve.
• Special designed hygienic blower blows off excess batter.
• Excess batter on the bottom is taken off by a scraper.
Performance
Producing high quality products during extended production runs. Guaranteed total product coverage. Batter machine with the most consistent batter pickup and highest product quality. At least 50% savings on cleaning and labour. Developed to the latest hygiene standards. Extreme short change over times while machine remains in line. No loose parts – easy cleaning and minimal maintenance.
• Developed to the latest hygienic standards.
• Guaranteed total product coverage.
• High quality products during extended production runs.
• Improved turn over time of batter.
• Maximum production uptime.
Çıktı kalitesi
Kaplama sıvısı ile çalışma süresini arttırır ve üretim süresini maksimuma çıkartır. Proses kontrolü, dokunmatik düğmelerle sağlanmaktadır. Makinenin gıda alanında gıda sınıfı yağlayıcılar bulunmaktadır. Garantili eşit kaplama sıvısı aldırma
• Kaplama sıvısı ile çalışma süresini arttırır.
• Üretim süresini maksimuma çıkartır.
• Hijyen standardı ISO 14159'a göre tasarlanmıştır.
• Makinenin gıda alanında gıda sınıfı yağlayıcılar bulunmaktadır.
• Garantili eşit hamur/harç alma.
Hygiene
Designed according to hygienic standard ISO 14159. Machine provided with food grade lubricants in food area. Guaranteed lowest cleaning time and lowest germ count. Latest hygienic design according ISO 14159.
• Designed according to hygienic standard ISO 14159.
• Machine provided with food grade lubricants in food area.
• Guaranteed lowest cleaning time and lowest germ count.
Controls
Push buttons standard. PLC for the automatic execution (option).
• Push buttons standard.
• PLC for the automatic execution (option).
GEA TempuMixer II, sabit viskozite, kompozisyon ve sıcaklıkta karışım sağlayan otomatik bir tempura sıvısı mikseridir. Aynı sonuçların tekrar edilebilmesi için hat içi viskozite ölçümü ve otomatik ayar özelliklerine sahiptir. Ayrıca un kalitesindeki dönemsel değişikliklerin telafisini hızlandırmak için opsiyonel bir pro-aktif parti düzeltme siste...
En düşük kırıntı kırılması ile kaplamada endüstri standardı
GEA Gıda Çözümleri, endüstriyel ölçekte kızartmada 40 yılı aşkın deneyime sahiptir. Performans bakımından yapılan en son yenilikler arasında arttırılan bant hızı, daha yüksek gıda güvenliği, daha iyi sanitasyon ve oldukça etkili kalıntı giderme yer almaktadır. GEA çözümleri ayrıca daha basit işletim ve olukça kolay ürünler arası geçiş imkanı sağl...
GEA CookStar, endüstriyel spiral fırın. Kapasite, verim, esneklik, tutarlılık ve güvenilirlik açısından mükemmel performansa sahip GEA ailesinden biridir. Rakiplerini sürekli olarak geride bırakarak kanatlı hayvan eti, domuz eti, sığır eti, balık veya et yerine geçen ürünleri mükemmel şekilde pişirir.
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.