客户故事
始终充分利用马铃薯的营养素
Michel Hörster，Emsland Group（左）和Martin Neugebauer，GEA（右），在德国Kyritz的Emsland Group工厂讨论用于处理马铃薯蛋白的卧螺离心机技术。
每天，全球各地数百万个餐盘上都有马铃薯的足迹，因此您可能会认为它们最平凡不过了。但是，如果您像Emsland Group那样每天仔细观察，以蔬菜（例如马铃薯）为原料，为加工业生产创新产品，那么您就会意识到它们扣人心弦的真正魅力。Emsland Group将GEA作为他们的工程合作伙伴，在位于德国Kyritz的工厂建立了一条蛋白质生产线。
植物蛋白技术 – 全面的在线研讨会系列
有兴趣了解进入植物性肉替代品领域需要具备什么吗？您需要的技术和工艺已经准备就绪，等待您的探索和利用。
请传递蛋白质
巨大的消费者和工业需求，使替代蛋白质市场迅速多元化和增长。今天，来自植物和微生物的蛋白质已广泛用于代替食品中的动物蛋白质，作为功能成分以及在饲料中使用。GEA不断开发和调整其加工解决方案以适应新的原材料，重点是提高蛋白质质量和产量，同时确保在生产过程中有效利用资源。
