概念
对瓶坯而不是瓶子进行灭菌具有许多优势,例如使用较少的PET和化学药品,从而产生了有效且可持续的架构设计解决方案。通过提供瓶坯灭菌技术和吹瓶模块(不属于无菌过程)的结合,GEA可以进一步优化生产线的TCO,从而使集成吹瓶灌装技术可用于品类繁多的敏感饮料,包括高酸(用于在环境温度下分配)和低酸(在冷链中运输和出售时)饮料。
GEA DBF 系统如何工作
通过采用专用气流对颈部进行独立冷却来优化烤箱中的瓶坯加热处理:这使瓶坯适合高速生产,并与离开烤箱后立即进行的净化工艺保持一致。
杀菌处理是可持续的并且完全干燥,因为它使用VHP(蒸气过氧化氢)进行,不需要消耗任何水。为了减少关键的控制点并简化净化效果的监控,处理过程在单个过程中进行,并且使用单种介质对瓶坯的内表面和外表面进行处理。
然后使用吹瓶模块向瓶子吹入无菌空气,这不是无菌过程的一部分:这使得尺寸转换操作可以快速、轻松地进行,使DBF系统非常适合产品品类繁多和生产率要求高的制造商和联合包装商。
此外我们还开发了无菌灌装模块,以提供极高的SKU可变性,从大容量到单份容器,还可以灌装品类繁多的敏感饮料,包括不起泡或碳酸饮料,清澈或粘稠的饮料,以及含果浆、纤维和尺寸最大为10x10x10mm的果粒或谷物的饮料。
基于VHP的封闭杀菌系统可处理具有运动吸嘴和扁平设计的瓶盖,以及专门为无菌应用设计的瓶盖模块。
优势:
性能
功能多样的 GEA DBF 生产系统可以处理含或不含颗粒的敏感、不起泡或碳酸饮料,提供不同程度的净化,以保持饮料的货架期,并提供在冷藏分销下的多种耐稳定选择,以获得延长保质期(ESL)(取决于产品的酸度)。瓶坯的净化技术和吹瓶模具的宽广的高压吹瓶角度设计,令您即使在无菌生产轻巧、形状复杂的瓶子的情况下也可以实现高速产量。
The GEA DBF system accommodates a wide range of sensitive products with options for shelf stable to extended shelf life (ESL)
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.