健康快乐的奶牛是成功和可持续牛奶生产的关键。因此,保持奶牛健康是每个奶农努力的核心。奶牛的健康受到许多因素影响,例如根据奶牛个体需求进行适当喂养、良好的饲养条件以及新鲜的空气、水和光照。而且,挤奶方式对奶牛的健康状况也有很大的影响。GEA 因其“优质挤奶理念”而闻名,不断致力于进一步发展,并在动物健康和牛奶质量方面取得更好的成果。
各行各业都在努力实现净零排放目标,同时遵守严格的脱碳法规和立法。与此同时,公司必须平衡日益增长的质量、产品开发和工艺优化需求,此外,还必须努力提高盈利能力。应对这一挑战需要采取 GEA 提供的协作和整体方法。
咖啡、可可、牛奶、肉类、鱼类和蛋类 - 这些日常主食在很大程度上依赖集约农业。随着新食品技术的兴起,我们有了更多可持续的替代品。我们采访了 GEA 液体、发酵和灌装部门的高级副总裁 Reimar Gutte 博士,探讨其中的可能性和政策。
GEA DIMIX-B 型高浓酿造 (HGB) 系统设计用于精确控制原麦汁(酒精含量)和 CO2 含量。
DIMIX-B 系统由以下基本组件组成
产品所需的原麦汁和 CO2 含量存储在操作装置的配方中。原麦汁和 CO2 计将检测当前测量值,控制器将进行固定设定点与实际值比较。产生的流量通过高精度监控阀进行调整。
通过饱和器,将 CO2 精细地散布在产品中,从而在随后的饱和管段中进行完全粘合。