مكونات الغذاء

المكونات المشتقة من التخمير

على الرغم من أن الغرض الأصلي للتخمير كان منع تلف الطعام، يمكن استخدام عمليات التخمير الخاضعة للرقابة لخلق مجموعة واسعة من البروبيوتيك، والمزارع والطحالب ومنتجات الخميرة وتُستخدم على نطاق واسع في صناعة الألبان. ويمكن أيضًا استخدامها في النكهات الهندسية البيولوجية، وتكوين عوامل الخميرة وصياغة الإنزيمات أو المحمضات.

Fermentation-derived ingredients
ندوة حلول التجفيف بالتجميد للمكونات النشطة/البروبيوتيك عبر الإنترنت

الندوة عبر الإنترنت

حلول التجفيف بالتجميد للمكونات النشطة/البروبيوتيك

المنتجات والتقنيات

يتم عرض 4 من 12

R&D Drying Systems

R&D Drying Systems

GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.

آلة ملء الأكياس/الشكائر بالمسحوق

آلة ملء الأكياس/الشكائر بالمسحوق

تم تصميم مجموعة معدات ملء الأكياس/الشكائر متعددة الجدران التي نقدمها لتعبئة مساحيق بمعدلات أقل من 1 طن/ساعة وتصل إلى أكثر من 12 طن/ساعة بدقة أفضل من 10 جم (0.35 أوقية). تعني خبرتنا الواسعة مع المجموعة الكبيرة من منتجات المساحيق وأنواع التعبئة والتغليف أننا يمكن أن نوفر حdir="rtl"لاً لتلبية متطلبات تعبئة المسحوق الأكثر طلبًا.

أتمتة الآلات

أتمتة الآلات

تتطلب كل منشأة صناعية أو ماكينة، والتي تم تصميمها لعملية موثوقة على المدى الطويل، وجود وحدة تحكم تتيح التواصل بين أجزاء النظام المختلفة. وهي واحدة من أهم العناصر التي تضمن الموثوقية والتشغيل الفعال.

الطرد المركزي للدورق

الطرد المركزي للدورق

يأتي توقيت الدورق بمجرد أن يكون محتوى المواد الصلبة في المُعلق المراد معالجته عالٍ بشكلٍ خاص. تقدم هذه الماكينات مزايا كفاءة التصفية العالية وأقصى نزع للماء وكذلك فصل السوائل مع إزالة فورية للمواد الصلبة. تشمل المتطلبات الأساسية في هذا الصدد سرعة الوعاء العالية، والمحرك القوي للتدوير، وسرعة التدوير التي تتكيف تلقائيا مع تحميل المواد الصلبة في الت...

Downloads

فيديوهات ذات صلة

GEA OptiPartner Performance Care

Implementation of GEA OptiPartner

رؤى GEA

تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد

يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.

GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة

كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.

محاربو المياه في GEA

في الحملة العالمية من أجل أمن المياه، تقوم حلول GEA للحفاظ على المياه ومعالجتها بقيادة الجهود الرامية إلى تقليل استخدام المياه والنفايات والتلوث - مصنع واحد ومزرعة واحدة ومدينة واحدة في كل مرة.

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على تواصل مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.