المغذيات
مزارع البادئ
إن المزارع البادئة موجودة فعليا على شفاه كل فرد. يتم استخدام الكائنات الدقيقة المفيدة في معظم المجالات المختلفة للصناعات الغذائية وأيضا كمكمل غذائي معزز حيوي. تتضمن الأمثلة على ذلك، صناعات الألبان، اللحوم والمخبوزات، في إنتاج خضروات مُخمرة، في انتاج النبيذ والبيرة وفي صناعة الأغذية الحيوانية. يتم استزراع المزارع البادئة من أنواع مُنتجة تجريبيا، غير محددة لتحقيق كمية وجودة قابلة للتكرار يُمكن التنبؤ بها من المنتج.
يُمكن تقسيم إنتاج المزارع البادئة إلى قسمين. بعد الاستزراع في أجهزة التخمير، يجب معالجة البكتريا وفصلها عن محلول التخمير. يتكون ذلك من بكتريا العصيات اللبنية وباقي المحلول المُغذي بما في ذلك حمض اللاكتيك الناتج. أولا، يتم فصل الكائنات الدقيقة وتركيزها من الطبقة السائلة. متاح فاصلات قرصية ذاتية التنظيف معقمة بالبخار ذات فوهة لهذه الخطوة من العملية. ثم تمر بكتريا العصيات اللبنية المركزة إلى المجفف بالتجميد. في النهاية، تتم تعبئة المزارع بدون أكسجين وتخزينها عند درجات حرارة منخفضة. يحتفظ ذلك بنشاطها لمدة شهور قبل معالجتها، على سبيل المثال، كـ"مزارع حية" في زبادي معزز حيوي.
التعقيم والعلاج الواعي
تُعد المعالجة بحرص للكائنات الدقيقة الحية، التعقيم وفاعلية الفصل العالية من المتطلبات الأساسية لمعالجة اقتصادية، موثوق فيها وفعالة. ومن ثم يتم تزويد الفاصلات من GEA المستخدمة في عملية الإنتاج بأنظمة تجهيز للمنتج مُحكم الغلق بالماء الذي يقلل قوى القص عند دخول المنتج الوعاء ومن ثم لضمان حيوية عالية للخلايا.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 23
LoTo for aseptic valves
Protect your workforce and maintenance operations with GEA LoTo solutions. They are available for VESTA valves and various seat valves.
أجهزة التحكم العليا
تُعد قمة التحكم T.VIS® هي النظام الأمثل لمراقبة صمامات GEA ورصدها من سلسلة المتغيرات VARIVENT®, ECOVENT® & T الذكية.
أنظمة استرداد المنتج
دائمًا ما يمثل تنظيف خطوط المعالجة مشكلة - سواء للوفاء بالمعايير الأكثر صرامة للتصميم الصحي، وكذلك لكسب أكبر قدر ممكن من المنتج من الأنابيب. الجواب على كل من التنظيف والحد الأقصى للإنتاج هو نظام استرداد المنتج.
الصمامات مزدوجة الموضع
يوفر التصميم المعياري لنظام صمام VARIVENT® العديد من الإصدارات الاختيارية لتكييف الصمام بشكل مثالي مع المعالجة. وتستخدم صمامات VARIVENT® المانعة للخلط بشكل خاص لإغلاق مانع الاختلاط للوسائط "المعادية" عند نقاط عبور خطوط الأنابيب.
