مستودعات لجميع أنواع الكعك وحشوات الفطائر.
مستودعات المكابس الحجمية
Depositors for every type of cake and pie shell filling
تقنيات مرنة مجهزة لاستخداماتك
يعد المستودع من طراز DN ذو القابلية العالية للضبط مثاليًا لتحديد الجرعات الدقيقة لمجموعة كبيرة من خلطات العجائن في الأكواب أو القوالب وبطريقة سهلة بدون جهد مثل وضع المربى أو الشوكولاتة على الفطائر.
مستودع DP من GEA مثبت على سلسلة ناقلة وذلك لصب عجائن الكعك وحشوات الفطائر مباشرة على الصينية المخصصة. يمكن ضبط الوحدة باستخدام رأس التحريك العامودي أو الثابت أو باستخدام رأس مزدوج للصب في خليطين مختلفين.
تم إنتاج الكباس من طراز DPC بنفس مفهوم تصميم كباس DP ويتميز بإطار على شكل حرف C مع حامل مفرد لتحقيق التكامل السلس مع خط الإنتاج القائم.
تم تصميم الكباس من طراز DF للعمل على سيور الإنتاج المتحركة للأفران النفقية. يمكن ضبط الوحدة بمجموعة واسعة من الرؤوس المتوفرة ونظام تحكم اختياري لمنع المنتج من الصب إذا لم يوجد الكوب على سير الإنتاج.
الطراز DN
مستودع بمكبس واحدتم تطوير المستودع من طراز DN من GEA ليكون ماكينة قوية ومتعددة الاستعمالات والتي تثبت على إطار ذو عجلات لتتكامل أو تتحرك على طول خط الإنتاج القائم. يتميز الطراز DN برأس صب قياسي يعمل بالهواء والذي يعمل من خلال أسطوانة حجمية مفردة ويمكن كذلك توفير نسخة تعمل آليًا منه. سهولة الاستخدام وقابلية الضبط هي الميزات الرئيسية لمستودع DN ومناولته السلسلة للعجائن تمكن الماكينة من استخدامها لصب خلطات العجين المخفوق أو الكريم المخفوق.
ومثل جميع وحداتنا العاملة بالمكابس، يتميز طراز DN بالدقة العالية والاعتمادية فيما يخص عملية الصب في كل مرة. توفر مجموعة الإكسسوارات الواسعة إمكانية صب العديد من أنواع العجائن أو الخلطات وذلك للعديد من أنواع المنتجات. يمكن توريد الماكينة مع رؤوس مختلفة ويتوفر القادوس الساخن مع آلة تقليب وذلك لصب الشوكولاتة.
وبالإضافة إلى تعدد استعمالاته ومتانته، تم تصميم مستودع DN ليكون سهل الاستخدام وسهل التنظيف، حيث يمكن فصل أجزاء المنتج المتصلة بسهولة وسرعة بدون أدوات.
الطراز DPC
مستودع متعدد المكابس على عجلاتتم تصميم المكبس DPC من إنتاج GEA ليكون قريبًا من فكرة تصميم المكبس من طراز DP، ومن ثم فيمكنه التكامل مع خطوط الإنتاج القائمة وكذلك دمجه في المصانع الكاملة عالية القدرة وذلك بفضل آلية التحريك عديمة الفُرش والتي تضمن اعتمادية كبيرة عند السرعات العالية.
تم تصميم المكبس من طراز DPC على إطار على شكل حرف C مع حامل جانبي مفرد والذي يمكن الماكينة من التكامل بسهولة وسلاسة في خطوط الإنتاج القائمة. يضمن نظام الكباس الحجمي الحصول على عمليات صب عالية الدقة ومناولة سلسلة حتى لأكثر الكريمات المخفوقة رقة. تشمل العملية تغذية الخليط إلى القادوس ومن ثم تشفطه الكباسات من خلال صمام ثلاثي الاتجاه. عند تغذية الأسطوانات بالحجم المطلوب، يتم صب الخليط من خلال رأس التوزيع. تتوفر رؤوس أسطوانات متعددة لتناسب العجائن المختلفة وكذلك لعمل مجموعة متنوعة من المنتجات النهائية.
الطراز DP
مستودع متعدد المكابسأكثر المستودعات الحجمية استخدامًا من GEA والذي يتميز بأسطوانات حجمية منفصلة
يعد مستودع DP ذو الأسطوانات الحجمية ماكينة متينة ومرنة لعمليات الصب وذلك لأي خليط على الصواني المخصصة. الوحدة مثبتة على سير إنتاج بالتبادل والذي تتحرك فيه صواني الخبز، كما يمكن دمجه في خط الإنتاج القائم وذلك بإضافة جهاز تسارع للتغذية الآلية للصواني على نظام سير الإنتاج. يمكن توريد رؤوس صب ثابتة أو للحركة العامودية، ومن ثم يمكن حتى معالجة الخلطات الكثيفة وصبها بدقة. بالإضافة إلى ذلك يمكن تجهيز الأسطوانة الحجمية الخاصة برأس الصب بمحركات عالية الأداء بدون فرشات، كما يتوفر رأس مزدوج لصب الكميات المتساوية أو غير المتساوية على نوعين مختلفين من خليط الكعكات.
لجعل العملية أسهل ما تكون للمستخدم، يتميز مستودع DP بنظام تنظيف آلي في الموقع وذلك لتحقيق تنظيف أسرع وأدق من التنظيف اليدوي.
استفسر من GEA عن مجموعة إكسسوارات المستودع والتي تم تطويرها لتلبية المتطلبات المتنوعة لأنواع العجائن والمنتجات، ولكميات الإنتاج والأحجام المختلفة.
الطراز DF
مستودع حجمي للأفران النفقيةتنوع الاستعمالات هو الميزة الرئيسية لمستودع DF. يتوفر النظام مع رأس ثابت ورأس بحركة عامودية أو رأسين لكل من الحركة الأفقية والرأسية. كما يتوفر أيضًا خيار لزيادة الإنتاجية والقدرة وذلك باستخدام المحركات بدون فرشات لتحريك رأس الصب.
يتميز مستودع DF بأسطوانة حجمية والتي يمكن تشغيلها منفصلة وتوفر دقة مضمونة. في حالة عدم وجود كوب أسفل المصب، فلن يتم صب أي منتج. ومن ثم يُجنب هذا المستوى من التحكم الصب العرضي للمنتج على شريط أو حزام الفرن كما أنه يحد من الهدر ووقت تعطل الماكينة.
تتميز بالدقة وتعدد الاستعمالات كتميزها بسهولة الاستخدام. رأس الأسطوانة الحجمية الموجودة في طراز DF مثبتة على إطار يتحرك على زلاجات ومن ثم يسمح بسهولة الإزالة، كما يمكّن هذا من سهولة وسرعة غسل الرأس والذي يحقق سهولة التغيير ويساعد على زيادة الإنتاجية.
Model MO
Flexible dosing machine for cake production.
Designed to deposit muffin, cake, cupcake mixes, the GEA Bake Depositor MO guarantees high accuracy, deep hygiene standards requirements and considerable energy consumption reduction. This machine has been engineered to operate on continuous conveyors, index conveyor and in combination with tunnel ovens.
Flexible, anti-corrosion and hygienic.
Our Depositor MO boasts a corrosion-resistant stainless steel head, ensuring exceptional durability and compatibility with specialized detergents. The versatility of its design offers a choice between fixed or movable heads, allowing for easy switching between dosing and injection systems or facilitating head cleaning, providing remarkable flexibility. Moreover, the new stainless steel design with smoother angles has been engineered to prevent water stagnation, bacterial proliferation, and facilitate the cleaning process, thanks also to the new special gasket designed to seal areas in wet contact.
Efficiency Boost.
Thanks to the new dosing/injection cylinder exclusion system, the GEA Bake Depositor MO eliminates manual exclusion of the cylinder, reducing valves and cylinders needed for individual dosing injection control, thereby boosting efficiency, streamlining operations, and reducing overall maintenance.
Furthermore, GEA has developed an innovative system to control and reduce pneumatic consumption, which automatically decreases pressure and constantly monitors the depositor’s standby conditions to reduce unnecessary air consumption.
In addition, the Depositor MO recovers kinetic energy from braking motors and distributes it to others, which in turn reduces energy consumption.
Get a closer view
Understand all the new improvements and features with the 3D video render.
Discover more about the GEA Bake Depositor MO
Downloads
Get the GEA Multipistons Depositors brochure.
Discover how GEA's industry-leading multi-volumetric piston depositors can enhance your production line. Renowned for precise depositing and gentle handling of all types of doughs, mixes, batters for cakes, and pie fillings, our machines come with interchangeable heads and a variety of accessories. Easily switch between products and optimize efficiency with our advanced configurability. Backed by decades of expertise, our machines are the ideal choice for reliability and innovation. Download our brochure now to learn more.
التبريد والتسخين لمعالجة الطعام
تلبية متطلبات درجة الحرارة الدقيقة الخاصة بك - طبيعيًا
منتجات ذات صلة
مشكلات القواعد
تقدم GEA مجموعة شاملة من الآلات المتنوعة لإنتاج الفطائر أو قواعد كعك الجبن.
مستودع الطبقة العلوية
تقدم GEA نظام وضع متعدد الاستخدامات مثالي لإضافة الطبقات مثل التوت أو ستريوسل، على الكعك، أو لوضع الطبقة العلوية للبيتزا مع المكونات المقطعة إلى شرائح مثل الجبن، أو لحم الخنزير أو الخضروات.
ماكينة رفع من الصواني
تقدم GEA مجموعة من أنظمة وروبوتات ماكينات الرفع من الصواني والتي إما أن تقوم بقلب الصواني أو رفع ووضع الفطائر والكعكات بدقة باستخدام الإبر أو أكواب الشفط أو الكلابات. تُثبت كجزء من مصنع كامل أو تُدمج في خط معالجة قائم، حيث تضمن تلك الماكينات التي تتميز بالمرونة ألا تتنازل عن جودة منتجاتك.
أجهزة الفصل للأكواب
أجهزة الفصل للأكواب الورقية ورقائق الألومنيوم والأوعية البلاستيكية
رؤى GEA
تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.
