قالب دوّار
القالب الدوّار عالي السعة لمعالجة البسكويت المصنوع من العجين الناعم وكعك الغريّبة
يضمن القالب الدوّار عالي السعة من GEA التحكم الدقيق في وزن العجين والتشكيل المتناسق لكل قطعة من العجين. تشمل الميزات القياسية الشد التلقائي للسير والتتبع. ويجعل تحويل القالب دون استخدام أدوات واستبدال السير من عملية التبديل بين المنتجات عملية سهلة وسريعة.
بالنسبة للمعالجة عالية السعة للمنتجات التي تتطلب أوقات خبز قصير عبر استخدام الفرن الطويل، يمكن أن تكوّن GEA الوحدة مع أسطوانات تشكيل ذات قطر أكبر. ويوفر هذا التكوين استخلاص قطع العجين بسلاسة وبجودة عالية من القالب وإلى سير الفرن.
ويمكن توفير وحدات القوالب الدوارة من GEA بوحدة التحكم الكاملة التي تعمل بمحرك إدارة مؤازر من أجل توفير الدقة والإحكام. ويمكن إجراء التعديلات من خلال واجهة المشغل سهلة الاستخدام، ويضمن نظام تخزين الوصفات سرعة التبديل بين المنتجات للحد من وقت التوقف.
تشمل قائمة الوظائف والملحقات الاختيارية التي يمكن تضمينها في القالب الدوار موزع خليط البيض من نوع الفرشاة أو الموزع الدوار، وأداة رش السكر، ووحدة إضافة الثلج من نوع الرش، وطابعة الحبر، وأجهزة إضافة الطبقة العلوية. وتُصمم جميع معدات GEA لتفي بأعلى متطلبات السلامة والنظافة والصحة.
Downloads
منتجات ذات صلة
خطوط التغليف الورقي
يعتمد إنتاج البسكويت والحلويات الصلبة ذات الجودة العالية على تكنولوجيا الأغطية الدقيقة
أنظمة تغذية العجين
تغذية العجين هي أول خطوة لتصنيع منتجات ذات جودة عالية
جهاز صنع الساندوتشات
يعتمد نظام Capptronic من GEA على تكنولوجيا عصرية لإنتاج الساندوتشات والبسكويت المحشو مباشرة في محاذاة مع فرن الخبز.
المستودعات وأجهزة الطارد بالفص
توفر المستودعات عالية السعة ذات نظام مضخة الفص الفردية (ILPS) من GEA عالمًا من الفرص لإنتاج البسكويت العادي والمحشو والمزين والكعكات وبسكويت التين.
