حقق أقصى استفادة من الطاقة في مصنع الجعة خاصتك
Intelligent Wort Boiling Management (IWM) من GEA
Wort boiling is the process step that uses the most energy in your brewhouse. The standard wort boiling process is related to static parameters – independent from boiling volume and energy consumption. When the parameters for each recipe have been entered, you can no longer make changes, even if the environment affects the process.
هل ترغب في مجابهة ارتفاع أسعار الطاقة بخفض الاستهلاك؟ الوصول إلى منتج أفضل من خلال تبخر أكثر اتساقًا؟ تخفيض ضرائب انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الخاصة بك؟ الحد من وقت التوقف عن العمل وتكاليف التنظيف؟ تحديث مصنع الجعة الخاص بك بأكثر المعدات كفاءة؟ سيوفر لك Intelligent Wort Boiling Management (IWM) من GEA كل هذا وأكثر.
أفضل عملية معالجة لغلي نقيع الشعير بدون تدخل يدوي
GEA IWM هومزيج من الأجهزة المناسبة وبرنامج PLC الذي يؤثر بشكل مباشر على معلمات عملية غلي نقيع الشعير خاصتك. يتم مراقبة جودة البخار والمكثفات من خلال نظام الاستشعار الشامل وتتم مطابقته مع استهلاك الطاقة المحسوب. يتيح لك هذا تحديد المعلمات الجديدة التي تؤثر بشكل مباشر على إعدادات غلي نقيع الشعير أثناء التبخر. يقيم التطبيق الإعدادات المثلى ويجري التعديلات باستمرار تلقائيًا. يضمن هذا لك تحقيق أفضل النتائج الممكنة، دون تدخل يدوي.
المميزات في لمحة:
- انخفاض نسب استهلاك الطاقة
- فترة تعطل وتكاليف تنظيف أقل
- تحكم في مدخلات الطاقة الحرارية
- مرونة أكبر وشفافية محسنة
- أعلى المعايير لجودة للمنتج
- الدعم العالمي
- عائد استثمار سريع (في غضون 3 سنوات عادةً)
كيف تبدأ مع Intelligent Wort Boiling Management من GEA
يمكنك البدء في التنفيذ من خلالGEA Performance Boostأو عملية مخصصة لتحسين عملية غلي نقيع الشعير. سيقوم متخصصو عمليات المعالجة في GEA بتسجيل الحالة والتحقق من خيارات التحسين. وبمساعدة تقرير شامل، سيحدد متخصصو العمليات الداخلية أيضًا أي متطلبات للأجهزة الجديدة. سنعمل معك بعد ذلك لوضع جدول زمني مناسب لتركيب الأجهزة الجديدة ولتكامل البرنامج. لن تستغرق هذه العملية بأكملها أكثر من يومين، وسيكون الإنتاج محدودًا خلال هذه الفترة. بدء التشغيل ثم المتابعة أثناء الإنتاج المستمر. سيتم تقييد إنتاجك لأقل وقت ممكن. يمكن تنفيذ تكامل البرامج عن بُعد في بعض الأحيان.
GEA، خبير مصنع الجعة المخصص لك
نحن في GEA نفهم عملية المعالجة ونعلم ما هو مهم في إنتاج البيرة، وحاجتك إلى إنتاج منتج عالي الجودة بطريقة مستدامة. وقد أدى ذلك إلى تركيب IWM في العشرات من مصانع الجعة في جميع أنحاء العالم، مما وفر تحسينًا كبيرًا لعملائنا، بغض النظر عن عمر معداتهم.
Downloads
منتجات الخدمة
GEA Brewhouse Performance Boost
تعمقْ في عملية التخمير باستخدام GEA Brewhouse Performance Boost لتحديد مجالات التحسين وتحقيق التوفير.
GEA InsightPartner Brewery
إن GEA InsightPartner Brewery هو برنامج يراقب أداء مصنع الجعة الخاص بك، ويوفر معلومات في الوقت الفعلي لمساعدتك في اتخاذ الإجراءات العلاجية بسرعة وفعالية، إذا لزم الأمر. وبهذه الطريقة، يساعد GEA InsightPartner على زيادة كفاءة وإنتاجية مصنع الجعة والحفاظ على جودة المنتج
Intelligent Wort Boiling Management (IWM) من GEA
غلي نقيع الشعير هو خطوة المعالجة التي تستخدم أكبر قدر من الطاقة في مصنع الجعة الخاص بك. ترتبط عملية غلي نقيع الشعير القياسية بالمعلمات الثابتة - بغض النظر عن حجم الغليان واستهلاك الطاقة. عندما يتم إدخال معلمات كل وصفة، لن يكون بمقدورك إجراء التغييرات، حتى إذا كانت البيئة تؤثر على المعالجة.
Multifunctional Lautering Management (MLM) من GEA
Multifunctional Lautering Management من GEA هي برنامج مُطوَر للمراقبة المستمرة لعملية التصفية التي تبدأ التدخلات من أجل تحسين عملية التصفية في الوقت الحقيقي. وتعوض الاختلافات في جودة المواد الخام بحيث لا يحتاج صانع الجعة إلى القيام بذلك يدويًا.
رؤى GEA
Pre2Fuel: مسموح بالإقلاع
تشكل عمليات GEA المبتكرة علامة فارقة في المعالجة المسبقة للوقود الحيوي مثل الزيت النباتي المعالج بالهيدروجين ووقود الطيران المستدام. من خلال التخلص من عملية التبييض، تستفيد الشركات المصنعة من إمكانات توفير كبيرة: تكاليف تشغيل أقل بنسبة تزيد عن 50% وانبعاثات أقل من ثاني أكسيد الكربون بنسبة تصل إلى 12%.
الحقبة التالية لإنتاج الغذاء مع GEA NEXUS
يضع تغير المناخ والنمو السكاني العالمي ضغوطًا متزايدة على صناعة الأغذية كثيفة الاستهلاك للطاقة لإطعام المزيد من الناس دون الإضرار بالكوكب، ويشرح جورج شيبرد، مدير تكنولوجيا الاستدامة العالمية في GEA، كيف تستخدم GEA خبرتها الهندسية لمساعدة المعالجات على الإنتاج بشكل أكثر استدامة مع زيادة الإنتاجية.
