قدرات طحن أغذية تفوق التوقعات

PowerGrind من GEA

This robust industrial food grinding equipment is equally suitable for coarse and fine grinding of fresh and frozen meat. GEA PowerGrind is known for its modularity, hygienic design and reliable performance in food grinding.

براعة في طحن الأغذية الصناعية بسرعة عالية

مجموعة GEA PowerGrind عبارة عن جيل جديد من آلات طحن الأغذية القوية التي تركز على الأداء والنظافة والسلامة والقابلية للتوسيع. يعد التصميم المجتمع لوحدة التغذية والترس الدودي الخاص بالمعالجة معيارًا لطحن اللحوم الطازجة والمجمدة، مع استقرار أفضل في كتل اللحوم، وتحسين القوام وتقليل الغبار. مطحنة الأغذية ذات تصميم الترسان الدوديان من GEA متوفرة في إصدارات Ø 200 و280 ملم.

GEA PowerGrind – نحن نطحن كل شيء.

التطبيقات الرئيسية

التطبيقات الرئيسية لـ GEA PowerGrind - آلة طحن الأغذية

تطبيقات المنتجات الرئيسية تشمل اللحوم المفرومة للمنتجات المشكلة والنقانق ولحوم الحشو المقطعة وأغذية الحيوانات الأليفة والخضروات المجمدة المطحونة. 

تصميم وأداء يمكنك الاعتماد عليهما

  • تكوين فريد من ترسين دوديين يقطعان الكتل المجمدة بدلًا من كسرها لتقليل الغبار والأجزاء الدقيقة
  • المغذي الدودي الاحتياطي تلقائي العكس الذي يمنع الإفراط في التغذية لتحسين تدفق المنتج
  • محركات للخدمة الشاقة، وعلبة تروس مبردة بالزيت، وقاطع مسبق اختياري مثبت لطحن عالي الطاقة
  • مدعومة بأكثر من 65 عامًا من الخبرة في الطحن 

نافذة تطبيقات واسعة، سعة عالية

  • تتوفر مجموعة واسعة من أدوات التقطيع للحصول على نتائج طحن مثالية
  • منطقة تغذية داخلة كبيرة تمنع التشابك 
  • تتنوع السعات حتى 30 طن/ساعة للحوم الطازجة و11 طن/ساعة للحوم المجمدة

وقاية صحية مثالية وعمليات آمنة في الآلة

  • مصممة لسهولة الوقاية الصحية مع بطانة مفصلية وبدون أسطح قاطعة
  • منطقة المحرك والمنتج منفصلتان تمامًا بقنوات التنظيف
  • التجميع (التفكيك) من قِبل مشغل واحد، باستخدام عربة التنظيف للتروس الدودية الخاصة بالمعالجة وأدوات التقطيع
  • عرض مؤشرات بصرية لقضايا السلامة

برجر لحم بقري عالي الجودة مع GEA PowerGrind وGEA ProMix

المواصفات

تكنولوجيا متقدمة
تكوين فريد من ترسين دوديين
GEA PowerGrind | التكوينان الدوديان لآلة طحن الأغذية

تتميز GEA PowerGrind بتكوين ذو ترسان دوديان، مع محركات مستقلة لكل ترس دودي. يقوم المغذي الدودي بطيء الدوران بقطع الكتل المجمدة في منطقة التغذية الداخلة بلطف، دون توليد مواد دقيقة زائدة (غبار)، للمحافظة على جودة اللحم المفروم والحفاظ على العائد. ينتج الترس الدودي سريع الدوران الثاني الخاص بالمعالجة، بلوحة المنفذ الخاصة به، التقسيمات المطلوبة.

المغذي الدودي ذاتي العكس
GEA PowerGrind | المغذي الدودي لآلة طحن الأغذية

يعمل المغذي الدودي ذاتي العكس على تحسين تدفق المنتج من خلال تجنب الإفراط في التغذية. إذا تم تحميل الترس الدودي الخاص بالمعالجة بشكل زائد، فإن التكنولوجيا الحاصلة على براءة اختراع ستعكس العملية تلقائيًا وتشغل المغذي الدودي. يمكن استبدال أدوات التقطيع بسهولة حتى مع تحميل الآلة.

التفاصيل الفنية
PowerGrind 200 من GEAPowerGrind 280 من GEA
حجم القادوس (لتر)450 لتر 600 لتر
الأبعاد (ارتفاع×عرض×عمق)2700x1500x2100 ملم3300x1600x2200 ملم
وزن الآلة (كجم)3400 كجم5000 كجم
الطاقة الكهربائية (كيلو واط)67-87 كيلو واط128-158 كيلو واط

الخيارات الإضافية

استكمل PowerGrind الخاصة بك بمعدات وخيارات إضافية
جهاز فرز الجسيمات الصلبة

يقوم نظام فرز الجسيمات الصلبة الاختياري بإزالة رقائق العظم والأنسجة الضامة والجزيئات الصلبة الأخرى تلقائيًا مع الحد الأدنى من فقدان اللحم. فهو يقوم بتجميع الجسيمات وضمها على فترات زمنية قابلة للبرمجة، ثم إخراجها بالهواء المضغوط قبل العودة إلى موضع التجميع الخاص به. يمكن ضبط تردد الشوط بسهولة لضمان أفضل نسبة إخراج/عائد. 

أداة الاستخراج للمغذي الدودي

تم تصميم أداة الاستخراج للمغذي الدودي من أجل سهولة المناولة والتطهير. باستخدام عربة التنظيف، يمكن إزالة الترس الدودي وتجميعه (تركيبه) بسهولة من قِبل عامل واحد. توفر وصولًا سهلًا لوقاية صحية مثالية بفضل البطانة ذات المفصلات الفريدة.

مجموعة واسعة من أدوات التقطيع
GEA PowerGrind | مجموعة واسعة من أدوات التقطيع لآلة طحن الأغذية

تتوفر GEA PowerGrind بمجموعات تقطيع مكونة من 3 أو 5 قطع، بما في ذلك الألواح ذات الفتحات الأسطوانية أو المخروطية، والسكاكين الصلبة أو السكاكين المزودة بإدخالات ومجموعة متنوعة من القواطع المسبقة ذات الثقوب مختلفة الأشكال للمنتجات. يمكن تحقيق العمر الطويل للأداة من خلال رؤوس التقطيع الموجودة في نظام FlexGrind. تعمل هذه الميزات على تقليل تكاليف إعادة الشحذ من خلال إطالة العمر التشغيلي حتى ثلاث مرات أكثر.

القاطع المسبق الثابت الاختياري
GEA PowerGrind | سكاكين التقطيع المسبق لآلة طحن الأغذية

إضافة القاطع المسبق الثابت الاختياري للطحن بطاقة عالية للغاية. فهو يقلل الضغط على السكاكين لتقليل التآكل وزيادة حرارتها.

إضافة معدات التحميل والمناولة لبناء خط كامل

تقدم GEA خطوط إنتاج مؤتمتة بالكامل، مما يضمن تناسق المنتجات عالي الجودة ويقلل من تكاليف العمالة مع إمكانية التتبع الكامل. إن استخدام معدات التخزين المؤقت والنقل بالسير لتوزيع المستحلب أو الخلط المسبق أو اللحم المفروم، يلغي الحاجة إلى المناولة اليدوية وتكديس عشرات العربات في منطقة التحضير.

Downloads

رؤى GEA

معدات حلب مخصصة تدعم صحة الأبقار والمزارعين

الأبقار الصحية والسعيدة هي الأساس لإنتاج الحليب بشكل ناجح ومستدام. وبالتالي، الحفاظ على صحة الأبقار هو جوهر جهود كل مزارع الألبان. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على صحة البقرة، مثل التغذية الملائمة وفقًا لاحتياجات البقرة الفردية،...

تحقيق صافي الانبعاثات الصفري من خلال حلول الهندسة الشاملة المقَدَّمة من GEA

تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...

على الطاولة من أجل ... أغذية جديدة: تشكيل مستقبل أغذيتنا

القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على تواصل مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.