Backerzeugnisse

Schichtkuchen

Schichttorten sind die ultimative Köstlichkeit für jeden Geburtstag und besonderen Anlass oder einfach nur, um sich etwas zu gönnen. Von der Schwarzwälder Kirschtorte bis zum mit Creme gefüllten Karottenkuchen - alle Schichttorten werden durch abwechselnde Schichten von Biskuit mit Sirup, cremiger Füllung, Marmelade oder Zuckerguss und einer Garnierung hergestellt. Dazu kommen Dekorationen mit Sahnesternen, Schokoladenüberzug oder Nuss-, Schokoladen- oder Kokosstreuseln.

Round Layer Cakes

Whether large or small, multi-layered or with just two layers, round layer cakes come in every color, texture and taste, from birthday cakes and wedding cakes, to simple sponges for a weekend treat.

Accurate depositing of batters, fillings and toppings, and gentle handling ensures perfectly layered products and minimal waste.

Sheet Layer Cakes

Sponge layers are baked in large rectangular tray and sandwiched together with one or more imaginative fillings, and finished with toppings and decorations.

Easy to cut into individually sized portions, sheet layer cakes are ideal for packaging into slices that can be enjoyed as a treat anywhere during the day or evening.

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Kälte- und Wärmetechnik für die Nahrungsmittelverarbeitung

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Genaue Einhaltung Ihrer Temperaturvorgaben – natürlich

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GEA Insights

GEA und Pulmuone ehren Generationen von Kaltnudel-Kochkünstlern

Als der südkoreanische Lebensmittelhersteller Pulmuone die F&E-Experten von GEA vor die Herausforderung stellte, eine moderne Variante der traditionellen kalten bissfesten Nudeln (Naengmyeon) zu entwickeln, waren sie sofort zur Stelle. Ihr Beitrag war entscheidend bei der Entwicklung dessen, was heute ein Verkaufsschlager ist und mit weniger Wasser und Energie hergestellt wird als mit herkömmlichen Methoden. Und das Ergebnis bleibt den traditionellen Ursprüngen des Gerichts und den Wurzeln von Pulmuone in Punkten wie Gesundheit, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit treu.

Mit GEA gegen die Wasserkrise

Im weltweiten Ringen um Wassersicherheit leisten GEA-Technologien zum Einsparen und Aufbereiten von Wasser einen wichtigen Beitrag. Sie helfen, den Verbrauch zu senken, Verschwendung zu vermeiden und Verschmutzung zu reduzieren – in Fabriken, Landwirtschaftsbetrieben und Städten auf der ganzen Welt.

Pre2Fuel: Bereit zum Durchstarten

50 Prozent weniger Betriebskosten und 12 Prozent geringere CO2-Emissionen mit der neuen HVO- und SAF-Vorbehandlung von GEA,

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