Backerzeugnisse

Schichtkuchen

Schichttorten sind die ultimative Köstlichkeit für jeden Geburtstag und besonderen Anlass oder einfach nur, um sich etwas zu gönnen. Von der Schwarzwälder Kirschtorte bis zum mit Creme gefüllten Karottenkuchen - alle Schichttorten werden durch abwechselnde Schichten von Biskuit mit Sirup, cremiger Füllung, Marmelade oder Zuckerguss und einer Garnierung hergestellt. Dazu kommen Dekorationen mit Sahnesternen, Schokoladenüberzug oder Nuss-, Schokoladen- oder Kokosstreuseln.

Round Layer Cakes

Whether large or small, multi-layered or with just two layers, round layer cakes come in every color, texture and taste, from birthday cakes and wedding cakes, to simple sponges for a weekend treat.

Accurate depositing of batters, fillings and toppings, and gentle handling ensures perfectly layered products and minimal waste.

Sheet Layer Cakes

Sponge layers are baked in large rectangular tray and sandwiched together with one or more imaginative fillings, and finished with toppings and decorations.

Easy to cut into individually sized portions, sheet layer cakes are ideal for packaging into slices that can be enjoyed as a treat anywhere during the day or evening.

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GEA Bakery Experience Center (BEC)

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Kälte- und Wärmetechnik für die Nahrungsmittelverarbeitung

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Genaue Einhaltung Ihrer Temperaturvorgaben – natürlich

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GEA Insights

Dairy farmer checks statistics for his farm on a herd management-enabled tablet

Modernes Herdenmanagement: Eine klügere Art zu wirtschaften

In einer Milchviehherde hat jede Kuh ihre eigene Geschichte - und moderne Herdenmanagement-Tools helfen, diese zu erzählen. Durch die Erfassung von Indikatoren zum Gesundheitsstatus, zum Tierverhalten und Leistungsstand ermöglichen diese intelligenten Systeme den Landwirten, die Tiere optimal zu versorgen, die Herde effizienter zu managen und hochwertige Milch zu produzieren. Das ist das Geheimnis vitaler Herden und erfolgreicher, nachhaltiger Milchviehhaltung.

Scrambled egg made with egg altnerative

Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier

GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.

Lebensmittel für die Zukunft: Die Power der Gefriertrocknung

Die Vermeidung von Verschwendung ist uns bei GEA wichtig, und durch die Nutzung der Leistungsfähigkeit der Gefriertrocknungstechnologie können wir überschüssige Nahrungsmittel in wertvolle, haltbare Produkte umwandeln – und so dazu beitragen, Abfallmengen zu reduzieren, die Lagerfähigkeit zu verlängern und eine nachhaltigere Lebensmittelversorgung für künftige Generationen zu schaffen.

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