Überwachen Sie die Leistung Ihrer Brauerei
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery is a GEA digital service that provides a unique insight into your brewery’s performance in productivity, quality and sustainability through intelligent GEA software and GEA consultancy services.
KPI-Entwicklung in Echtzeit verfolgen
GEA InsightPartner hält Sie während des Brauprozesses über die Produktqualität auf dem Laufenden. Anstatt also mit Analysen zu warten, bis ein Sud fertig ist, und dann Anpassungen für zukünftige Sude vorzunehmen, können Sie noch während des laufenden Prozesses eingreifen: z. B. durch Verlängerung der Kochzeit in der Würzepfanne oder durch Anpassung der Ausschlagmenge des folgenden Suds.
Aus der Vergangenheit lernen
Lehren aus der Vergangenheit tragen dazu bei, die Sortenkontinuität zu erhalten, auch wenn manche Sorten nur saisonal gebraut werden. Wenn Braumeister früher Schwankungen in der Brauqualität feststellten, war es schier unmöglich, die Ursache dafür zurückzuverfolgen, und daher schwierig, wirksame Maßnahmen zur Behebung des Problems zu ergreifen.
Mit GEA InsightPartner ist es nun möglich, den aktuellen Anlagenbetrieb mit den Daten aus früheren Suden zu vergleichen, sofort auf Abweichungen hinzuweisen und tief in die jeweilige Sudhistorie einzutauchen, um so noch während des Brauvorgangs Erkenntnisse über notwendige Abhilfemaßnahmen zu gewinnen. Auf diese Weise können Sie Anpassungen vornehmen, um die einzigartige Charakteristik und Qualität Ihrer Bierspezialitäten auf Dauer beizubehalten.
Durch InsightPartner Verantwortung fördern
GEA InsightPartner stellt all diese Erkenntnisse jedem Mitglied Ihres Teams zu jeder Zeit und überall im Betrieb zur Verfügung und trägt so zu einer optimalen Produktivität der Brauerei bei.
Learning from the past
Learning from history helps to maintain the continuity of brands, even if they are only brewed seasonally. In the past, if brewmasters detected differences in brew quality, it was impossible to track back to identify the cause and so it was difficult to take effective action to correct the problem.
Using GEA InsightPartner, it’s now possible to compare the current operation of the plant with data from previous brews, advise immediately of any deviation and deep dive into the history of the given brew to gain insight into the necessary remedial action during brewing. This allows you to make adjustments to maintain the unique characteristics and quality of the brew.
Expert knowledge
Performance insight in the brewery
Keeping production on track
Every brewery follows a set of recipes, but as the quality of raw materials changes, incremental adjustments in the recipe may be necessary to maintain productivity and quality. GEA InsightPartner software continuously analyzes Key Performance Indicators (KPIs) to identify patterns and trends that can be used to improve efficiency. This means operation staff can, for example, discuss data-driven performance in their daily meetings and make the necessary adjustments to bring everything back on track.
GEA InsightPartner will also provide high-level insight to team leads on production progress against a weekly plan. The system follows the duration of each brew to indicate the time performance and update a real-time prediction of how the week plan will conclude. This insight enables you to adjust the week plan to obtain best possible productivity from the process units.
KPI-Entwicklung in Echtzeit verfolgen
GEA InsightPartner hält Sie während des Brauprozesses über die Produktqualität auf dem Laufenden. Anstatt also mit Analysen zu warten, bis ein Sud fertig ist, und dann Anpassungen für zukünftige Sude vorzunehmen, können Sie noch während des laufenden Prozesses eingreifen: z. B. durch Verlängerung der Kochzeit in der Würzepfanne oder durch Anpassung der Ausschlagmenge des folgenden Suds.
Aus der Vergangenheit lernen
Lehren aus der Vergangenheit tragen dazu bei, die Sortenkontinuität zu erhalten, auch wenn manche Sorten nur saisonal gebraut werden. Wenn Braumeister früher Schwankungen in der Brauqualität feststellten, war es schier unmöglich, die Ursache dafür zurückzuverfolgen, und daher schwierig, wirksame Maßnahmen zur Behebung des Problems zu ergreifen.
Mit GEA InsightPartner ist es nun möglich, den aktuellen Anlagenbetrieb mit den Daten aus früheren Suden zu vergleichen, sofort auf Abweichungen hinzuweisen und tief in die jeweilige Sudhistorie einzutauchen, um so noch während des Brauvorgangs Erkenntnisse über notwendige Abhilfemaßnahmen zu gewinnen. Auf diese Weise können Sie Anpassungen vornehmen, um die einzigartige Charakteristik und Qualität Ihrer Bierspezialitäten auf Dauer beizubehalten.
Durch InsightPartner Verantwortung fördern
GEA InsightPartner stellt all diese Erkenntnisse jedem Mitglied Ihres Teams zu jeder Zeit und überall im Betrieb zur Verfügung und trägt so zu einer optimalen Produktivität der Brauerei bei.
Learning from the past
Learning from history helps to maintain the continuity of brands, even if they are only brewed seasonally. In the past, if brewmasters detected differences in brew quality, it was impossible to track back to identify the cause and so it was difficult to take effective action to correct the problem.
Using GEA InsightPartner, it’s now possible to compare the current operation of the plant with data from previous brews, advise immediately of any deviation and deep dive into the history of the given brew to gain insight into the necessary remedial action during brewing. This allows you to make adjustments to maintain the unique characteristics and quality of the brew.
Insight supports responsibility
GEA InsightPartner provides all this insight to any member of your team at any time, anywhere in the plant, to help them achieve the best possible brewery productivity.
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