ESL-Abfüllanlagen
ESL-Abfüllblock Whitebloc
Whitebloc ESL ist eine GEA Lösung zum Abfüllen empfindlicher Getränke und flüssiger Milchprodukte bei ununterbrochener Kühlkette.
Die Dekontamination läuft in zwei Phasen ab. Zunächst gelangen die Flaschen in ein Karussell, wo sie mit einer Wasserstoffperoxidlösung (H2O2) besprüht werden. Alle kritischen Punkte werden dabei automatisch kontrolliert, um die maximale Wirksamkeit der Dekontamination sicherzustellen.
Nach diesem Prozess erfolgt in einem zweiten Karussell die Aktivierungsphase. Hier werden die Flaschen mit steriler Heißluft gespült, die das H2O2 aktiviert, die Peroxide ausspült und einen endgültigen Peroxidgehalt von unter 0,5 ppm erzielt. Eine Wasserspülung ist nicht erforderlich.
Clean Box: der Schlüssel zur ESL-Technologie
Die Clean Box ist eine physikalisch isolierte, ultrareine Umgebung. Damit die Flaschen nach der H2O2-Behandlung nicht erneut kontaminiert werden, ist der Abfüll-/Verschließbereich von einem HEPA-Filter umgeben und wird von einem sterilen Luftstrom mit einem Überdruck von 10 Pa umströmt.
Alle Oberflächen in der Clean Box sind zugänglich und einfach zu reinigen.
Vorteile:
• Effektiv und flexibel, unterschiedliche Dekontaminationsziele möglich (Reduktion der A. brasiliensis-Keime um bis zu log 5 bzw. der B. atrophaeus-Keime um bis zu log 3), je nach angestrebter Haltbarkeitsdauer der unterschiedlichsten Produkte
• Erhältlich für eine Vielzahl von Flaschenformaten von 200-ml-Portionsflaschen bis zu 4-l-Flaschen
• Wartungsarm: keine beweglichen Teile oder Ventile an beiden Karussells
• Geringer Platzbedarf
Leistungsmerkmale
Mit dem ESL-Abfüllblock Whitebloc lässt sich als Dekontaminationsziel einer ESL-Behandlung eine Reduktion der A. brasiliensis-Keime um bis zu log 5 bzw. der B. atrophaeus-Keime um bis zu log 3 erreichen. Der ESL-Abfüllblock Whitebloc ist für Abfüllanlagen niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit optimiert.
Trockenes H2O2-Verfahren zur Verschluss- und Foliendekontaminierung
Der ESL-Abfüllblock Whitebloc ist mit Dekontaminierungstechnologie für (Flach- und Sport-)Verschlüsse oder Alufolie ausgestattet. In einer Vorwärmphase werden die Verschlüsse einem definierten Temperaturprofil ausgesetzt, das keine Kondensation zulässt und den Restgehalt an Peroxid auf ein Mindestmaß reduziert. Während der Produktion wird kein Wasser verbraucht.
Das VHP-basierte Modul ist schonend, ermöglicht aber trotzdem eine wirkungsvolle Dekontamination von Verschlüssen: Die Verschlüsse werden ausschließlich mithilfe des VHP-Flusses und der Schwerkraft bewegt, sodass das Gleitmittel an der richtigen Stelle bleibt; die Folien werden in einem unter Druck stehenden VHP-System über Schienen vorwärts transportiert, durch deren Form sich die Kontaktpunkte während des Vorgangs verändern.
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