Abfüllanlage – Abfüllmodule
Aseptische Abfüllmodule
GEA bietet eine ganze Reihe volumetrischer, elektronischer Abfüllmodule an, bei denen die strengsten Anforderungen an eine sterile Umgebung eingehalten werden. So lassen sich verschiedenste Getränke – mit hohem oder niedrigem Säuregehalt, mit oder ohne Kohlensäure, mit oder ohne Fruchtfleisch, Fasern oder Stücken – abfüllen.
GEA hat eine Vielzahl von aseptischen Füllanlagen für empfindliche Produkte im Programm.
Das Abfüllen empfindlicher Getränke verlangt ein hohes Maß an Hygiene und Sicherheit. Die aseptischen Abfüllmodule von GEA kommen mit jedem potenziellen Risiko für das Produkt klar, indem der Kontrolle der Umgebung besondere Aufmerksamkeit gewidmet und die Leistung im Hinblick auf Geschwindigkeit, Genauigkeit und Flexibilität optimiert wird. In Abfüllanlagen von GEA können sowohl PET- als auch HDPE-Flaschen befüllt werden.
Die Abfüllmodule sind in einem mikrobiologischen Isolator eingeschlossen, in dem die Umgebung vor der Herstellung gereinigt und sterilisiert wird. Die Sterilität wird während der Produktion mit steriler Luft unter Überdruck aufrechterhalten, die von einem mit zwei HEPA-Filtern ausgestatteten Luftmanagement-System bereitgestellt wird.
Zur Reihe der aseptischen Abfüllmodule von GEA gehören u. a.:
- Fillstar FX
- Fillstar CX
- Fillstar PX Kolbendosierer
- Magnetische Abfüllventile
Sie alle können mit GEA PAA-basierten oder H2O2-basierten aseptischen Sterilisationssystemen gekoppelt werden.
Vorteile:
- Automatische Zuführung und Entnahme von Blindflaschen zur Reinigung im geschlossenen CIP- und SIP-Reinigungskreislauf (Reinigung und Sterilisation)
- Zufuhr steriler Luft über redundante HEPA-Filter an den mikrobiologischen Isolator, damit Bereitstellung der laut FDA-Vorschriften vorgeschriebenen Schutzstufe
- Weniger Produktverluste beim Wechseln durch integrierte Behälter
- Wechsel des Flaschenformats ohne Sterilitätsverlust
Fillstar FX
Die Fillstar FX Serie aseptischer volumetrischer, elektronischer Abfüllmodule ist mit magnetischen Durchflussmessern ausgestattet und für verschiedenste Produkte ohne Kohlensäure geeignet.
Detail zum aseptischen Fillstar FX Modul
Aseptische Abfüllung von stillen Produkten
Das Produkt wird mittels Schwerkraft von einem sterilen Pufferbehälter oben am Abfüllkarussell zu den Füllventilen bewegt. Jedes Füllventil besitzt einen magnetischen Durchflussmesser, der die Menge der Flüssigkeit der Behältergröße entsprechend regelt. Das mit zwei Geschwindigkeiten arbeitende System (der langsame Modus wird am Anfang und Ende des Abfüllzyklus verwendet) sorgt dafür, dass schaumempfindliche Produkte störungsfrei abgefüllt werden können.
Die Produktabfüllleitungen werden mit Dampf sterilisiert; Das System – kein Kontakt zwischen Düse und Flasche beim Abfüllen – ermöglicht eine sichere und zuverlässige aseptische Produktion.
FX Reihe elektronischer Füllventile
- FX Füllventil: speziell entwickelt für klare Produkte ohne Kohlensäure
- FX P EVO Füllventil: für Produkte ohne Kohlensäure, mit und ohne Fruchtfleisch und Fasern (bis 3 x 20 mm)
- FX C EVO Füllventil: für Produkte ohne Kohlensäure, klar oder mit Fruchtfleisch, Fasern oder Stücken bis 6 x 6 x 6 mm
Fillstar CX
Das aseptische volumetrische, elektronische Abfüllmodul Fillstar CX kann stille und kohlensäurehaltige Getränke unter aseptischen Bedingungen abfüllen, einschließlich klarer Produkte und Produkten mit Fruchtfleisch und Fasern.Das Fillstar CX Modul wurde für die aseptische Abfüllung sowohl von kohlensäurehaltigen Flüssigkeiten (mit Kontakt zwischen Flasche und Fülldüse) als auch von kohlensäurefreien Flüssigkeiten (ohne Kontakt zwischen Flasche und Fülldüse) optimiert.Schnelle Produktwechsel
Das Fillstar CX Abfüllmodul kann zwischen einem Abfüllprozess „ohne Kontakt“ zu einem „mit Kontakt“ wechseln, und umgekehrt, und zwar ohne dass das System heruntergefahren und mechanisch verstellt werden muss. Umrüstvorgänge, die normalerweise länger als 3 Stunden dauern, werden nachhaltig beseitigt.
Die Abfüllparameter für ein bestimmtes Produkt sind vorgegeben und können über das Regelungssystem der Maschine erneut abgerufen werden, ohne dass hierdurch der sterile Abfüllprozess gestört wird.
2Fillstar PX
Die aseptische Füllung von Getränken mit großen Partikeln wird durch ein aus zwei Modulen bestehendes System durchgeführt: Der aseptisch Kolbendosierer Fillstar PX wird mit dem Fillstar FX oder Fillstar CX kombiniert, um kohlensäurefreie und kohlensäurehaltige Getränke mit großen Partikeln flexibel herstellen zu können.
Der aseptische Fillstar PX Kolbendosierer ist Teil des aseptischen dualen Abfüllsystems und geeignet für empfindliche Getränke mit großen Fruchtstücken oder Cerealien.
Aseptische Kaltdosierung für Früchte und Cerealien
Die meisten Getränke auf dem Markt, die Feststoffpartikel enthalten, werden mit einer Heißabfüllungstechnik in Flaschen oder Dosen abgefüllt oder danach in einem Autoklav sterilisiert. Jedoch ist dies mit einer Reihe von Problemen verbunden: Die Wärmebehandlung, die geeignet sein muss, um zum Kern der Feststoffstücke vorzudringen, kann den Geschmack und die Nährwerteigenschaften des Getränks beeinträchtigen. Daher müssen die Behälter robust genug sein, um den Temperaturen und Drücken in diesem Prozess problemlos standzuhalten. Zudem ist der gesamte Prozess energietechnisch gesehen extrem ineffizient.
Über das aseptische duale Abfüllsystem von GEA können leichte Kunststofflaschen bei Kaltabfüllung mit minimalem Energieverbrauch und dem erforderlichen Maß an Dosiergenauigkeit abgefüllt werden.
Das aseptische duale Abfüllsystem verfügt über zwei separate Abfüllmodule, die sich im selben mikrobiologischen Isolator befinden; das erste dosiert die Feststoffpartikel, während das zweite den aseptischen Abfüllprozess durch Hinzufügen des klaren flüssigen Produkts abschließt.
Der aseptische Kolbendosierer Fillstar PX wird mit dem Fillstar FX oder Fillstar CX Abfüllmodul kombiniert. Durch Hinzufügen des klaren flüssigen Produkts wird der Prozess so abgeschlossen.
Das duale Abfüllsystem benötigt eine Zweistromprozessanlage: eine Anlage ist der Wärmebehandlung der stückigen Teile gewidmet, die andere der Wärmebehandlung der klaren Flüssigkeit mit unveränderten Geschmacks- und Nährwerteigenschaften.
Dank langjähriger Erfahrung mit dieser Art von Anwendung ist GEA in der Lage, eine effektive Lösung anzubieten. Hierzu werden der aseptische Kolbendosierer Fillstar PX und die Wärmebehandlungstechnologien von GEA miteinander kombiniert und so die Dosiergenauigkeit und Integrität von Feststoffpartikeln optimiert.
Vorteile:
- Der aseptische Kolbendosierer Fillstar PX übernimmt den gesamten Abfüllprozess, sodass sich eine Wärmebehandlung erübrigt bzw. eine Überhitzung von Getränken ausgeschlossen ist.
- Die Energiekosten werden deutlich reduziert.
- Produkte mit Früchten, harten oder weichen Partikeln, Fruchtfleisch und Fasern lassen sich extrem flexibel vorbereiten.
Magnetische Abfüllventile
Das Portfolio der aseptischen Abfüllventile von GEA profitiert nun von der neu entwickelten Lösung, die für die Abfüllung einer Vielzahl von empfindlichen Getränken ohne Kohlensäure, auch mit Fruchtfleisch und Partikeln, geeignet ist. Sie ist mit magnetischen Antrieben ausgestattet, die Flexibilität und Genauigkeit erhöhen und die Vielseitigkeit bei der Abfüllung von stark kohlensäurehaltigen empfindlichen Getränken verbessern.Vorteile
- Wartungsarme Lösung ohne dynamische Abdichtung (wie Bälge oder Membranen) zur Trennung der aseptischen Zone von der äußeren Umgebung
- Hochzuverlässige Ventildichtungslösung ohne zusätzliche Dichtungen und ohne Rückhaltung von Fremdaromen
- Leichter, schneller Wechsel durch einfaches Auswechseln der Anschlussdüse ermöglicht das Umschalten zwischen stark kohlensäurehaltigen und stillen Produkten, mit oder ohne Fasern
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