Anlagen zur Wärmebehandlung
Die Thermobehandlung von frischer Pasta lässt sich in Pasteurisierung, Trocknung und Kühlung unterteilen. Sie ermöglichen es, die Keimzahl zu reduzieren, die Oberfläche des Produkts nach der Pasteurisierung zu trocknen und schließlich das ausgegebene Produkt abzukühlen und mit dem Verpacken fortzufahren.
Produkte
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CA – Trocknungszone
Trocknungsanlagen für die Oberflächentrocknung in Ihrer Anwendung
E – Vortrockner
Maschine zum Trocknen der Produktoberfläche und Entfernen der Feuchtigkeit zu entfernen, um den Wasseranteil zu senken und die Haltbarkeit des Produkts zu erhöhen.
F – Kühler
Maschine zum Kühlen des Produkts auf die gewünschte Verpackungstemperatur.
GEA Microwave Pasteurizer 4000
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GEA Microwave Pasteurizer 4000
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Lebensmittel für die Zukunft: Die Power der Gefriertrocknung
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GEA und Pulmuone ehren Generationen von Kaltnudel-Kochkünstlern
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Mit GEA gegen die Wasserkrise
Im weltweiten Ringen um Wassersicherheit leisten GEA-Technologien zum Einsparen und Aufbereiten von Wasser einen wichtigen Beitrag. Sie helfen, den Verbrauch zu senken, Verschwendung zu vermeiden und Verschmutzung zu reduzieren – in Fabriken, Landwirtschaftsbetrieben und Städten auf der ganzen Welt.
