Schneiden & Beladen

Die Optik eines geschnittenen und verpackten Produktes beeinflusst die Kaufentscheidung der Verbraucher. Je attraktiver und appetitlicher ein Produkt ist, desto eher fällt es in den übervollen Supermarktregalen von heute auf. Seit Mitte der 1950er Jahre, als wir den ersten Slicer auf den Markt gebracht haben, zählt GEA zu den Experten auf diesem Gebiet und steht Ihnen und allen anderen Kunden verlässlich zur Seite. Unser technisches Know-how und Fachwissen kamen in vielerlei Hinsicht der Schneidetechnik zugute. So haben wir es geschafft, zu einem wichtigen Akteur in der Branche zu werden. Die Schneide-, Scan-, Wiege- und Beladesysteme von GEA ordnen geschnittene Produkte in verschiedenste optisch ansprechende, platzsparende und verbraucherfreundliche Formen an.

OptiSlicer 6000 - slicing of meat and cheese products

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Zugehörige Videos

Cheese application GEA One Line Concept Slicing & Packaging

Cooked ham application GEA One Line Concept Slicing & Packaging

Deli products GEA One Line Concept Slicing & Packaging

GEA Insights

Scrambled egg made with egg altnerative

Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier

GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.

Lebensmittel für die Zukunft: Die Power der Gefriertrocknung

Die Vermeidung von Verschwendung ist uns bei GEA wichtig, und durch die Nutzung der Leistungsfähigkeit der Gefriertrocknungstechnologie können wir überschüssige Nahrungsmittel in wertvolle, haltbare Produkte umwandeln – und so dazu beitragen, Abfallmengen zu reduzieren, die Lagerfähigkeit zu verlängern und eine nachhaltigere Lebensmittelversorgung für künftige Generationen zu schaffen.

GEA und Pulmuone ehren Generationen von Kaltnudel-Kochkünstlern

Der südkoreanische Lebensmittelhersteller Pulmuone stellte die F&E-Experten von GEA vor die Herausforderung, eine industriell gefertigte Variante der traditionellen Naengmyeon-Nudeln (kalte, bissfeste Teigware) zu entwickeln. Ihr Beitrag war maßgeblich an der Entstehung des heutigen Verkaufsschlagers beteiligt, der nun mit weniger Wasser und Energie produziert wird als durch herkömmliche Methoden. Das Ergebnis bleibt den traditionellen Ursprüngen des Gerichts ebenso treu wie den Wurzeln des Produzenten Pulmuone in den Aspekten Gesundheit, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit.

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