Ingredientes alimentarios
Fibra dietética
La fibra dietética, que se encuentra principalmente en frutas, verduras, granos enteros y legumbres, desempeña una función muy importante para el bienestar digestivo. Los alimentos que contienen fibra también ofrecen otros beneficios para la salud, como el mantenimiento de un peso corporal saludable y un menor riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares.
La fibra dietética se puede utilizar en una gran variedad de productos alimentarios, como pastelería y carnes, además de bebidas. Aunque existen distintas técnicas que se utilizan para modificar las propiedades fisicoquímicas de la fibra dietética —extrusión, enlatado, molienda, cocción, freiduría—, estos carbohidratos no digeriblespueden ser difíciles de procesar.
Sin embargo, GEA ofrece toda una selección de secadores por atomización y de alimentación sólida (circulares, instantáneos y de remolino) con distintas configuraciones que pueden adaptarse para deshidratar cualquier producto de fibra. De hecho, pueden procesar una amplia variedad de materiales de entrada, incluyendo productos en polvo, bizcochos, gránulos, escamas, pastas, geles y lodos, y puede elegir diseños específicos para proporcionar un tiempo de residencia preciso a la hora de deshidratar productos complicados. Además, hay disponible un sistema de reciclado a baja temperatura para productos sensibles al calor.
Productos y tecnologías
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Bombas de inyección
Las bombas de inyección, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vahos, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
Secadores y refrigeradores verticales
Con una historia que abarca desde la invención de secadores Flash en 1928 hasta el desarrollo de equipo de dispersión incomparable y los sistemas integrados más eficaces, nadie sabe más de secado flash que GEA.
Torres de atomización
Nadie sabe más de secado por atomización que GEA. Nuestra experiencia ha sido adquirida a lo largo de casi un siglo, durante el cual hemos diseñado y suministrado más de 10.000 plantas de secado por atomización GEA en todo el mundo, y realizado pruebas para clientes de diferentes industrias.
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