Agitador actualizado para el proceso de maceración
GEA Agitator 2.0
A simple upgrade from GEA for better mash mixing and higher beer production.
El agitador 2.0 GEA es un nuevo agitador de maceración para fabricantes de cerveza que quieren un proceso más rápido y efectivo. El nuevo agitador puede instalarse como una actualización del equipo existente: produce menos sedimentos quemados en las superficies de calentamiento, crea una distribución del calor más homogénea en la maceración, reduce los tiempos de ocupación, crea una óptima mezcla de maceración, y ofrece una filtración más rápida.
Reconozca sus ventajas
- Puede adaptarse a todas las cubas de maceración redondas y cocedoras auxiliares
- Reduce los sedimentos quemados en las zonas de calentamiento y las paredes del recipiente
- Calentamiento más rápido de la cuba de maceración
- Tiempo de ocupación más corto que permite más maceraciones diarias
- Consumo de oxígeno reducido
- Adecuado para molienda en molino de trituración y para todos los ingredientes con almidón
- Amortización rápida de la inversión
Incluso con ingredientes con almidón y molienda en polvo
El nuevo agitador 2.0 está especialmente diseñado por GEA para ser muy efectivo en la mezcla de molienda en polvo, que puede formar grumos y volverse pegajosa; además de para ingredientes con almidón, como arroz, maíz, fécula y yuca, que deben mezclarse con cuidado para una correcta liberación de los azúcares fermentables.
Mejor transferencia de calor
La lenta velocidad del agitador crea fuerzas de cizallamiento más bajas, reduce el consumo de oxígeno y mejora el control del proceso de conversión enzimática. El diseño de la hoja con orientación opuesta a la inclinación asegura una óptima convección del calor, evitando los puntos calientes en las superficies calentadas que causan que se formen sedimentos quemados que reducen la eficiencia. Una mejor transferencia de calor significa que los tiempos de permanencia son más cortos y que pueden realizarse maceraciones más frecuentes.
Downloads
Productos de servicio
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery es un software que supervisa el rendimiento de su fábrica de cerveza y proporciona información en tiempo real para ayudarle a tomar medidas correctivas de forma rápida y eficaz cuando sea necesario. De esta manera, GEA InsightPartner ayuda a incrementar la eficiencia y productividad de la planta cervecera y a mantener l...
GEA Agitator 2.0
Una sencilla actualización de GEA para una mejor mezcla de maceración y una mayor producción de cerveza.
GEA Insights
GEA NEXUS: Una solución integral para un procesado de alimentos más sostenible
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Máquinas limpias, alimentos seguros: El poder del diseño higiénico
Cada bebida y cada bocado de comida seguro es una victoria contra amenazas microbianas invisibles, una batalla moldeada por un siglo de diseño de procesos higiénicos. Con más de 100 años de experiencia en ingeniería y diseño higiénico, GEA marca la pauta en la industria de equipos de procesado que protegen los alimentos y salvan vidas.
