Los cabezales de compresión de GEA son el elemento principal del homogeneizador puesto que bombean el producto a alta presión hasta el interior de la válvula de homogeneización y de esta forma activan el proceso de homogeneización.
El cabezal es el elemento distintivo de la máquina: el material (que cumple los criterios de resistencia y duración que exige el mercado) y la capacidad para satisfacer las normas de higiene más estrictos de la industria alimentaria hacen que el bloque de compresión de GEA resulte indispensable para garantizar la fiabilidad y la idoneidad del resultado del proceso productivo.
Además, la posibilidad de elegir entre cabezales con distinto diseño, que se adecuan al producto que se va a procesar y al intervalo de presiones empleado, hace que el cabezal sean altamente personalizable en función de las necesidades del proceso.
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NiSoCLEAN es un bloque de compresión con un diseño higiénico específico concebido para productos del sector alimentario, especialmente para alimentos probióticos que contienen fibras e ingredientes sólidos, alimentos infantiles, aderezos viscosos y alimentos ricos en proteínas.
OpenXFLO™ está diseñado para extender la tecnología de homogeneización a alta presión a nuevas aplicaciones, como las nanodispersiones de látex y polímeros, lodos y productos que contengan un alto porcentaje de fibras o partes sólidas.
El bloque de compresión de muy alta presión (VHP) es una configuración específica para el funcionamiento de la máquina a muy alta presión, superior a 700 bar.
El bloque de compresión estándar es un cabezal monobloque que bombea el producto, a alta presión, hasta la válvula de homogeneización.
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La historia de la centrífuga GEA comienza en 1893, cuando Franz Ramesohl y Franz Schmidt iniciaron la producción de su separador mecánico de leche patentado, allanando el camino al procesado de lácteos moderno. La innovación...