Sistema de desgasificación de agua GEA DIOX-2
GEA DIOX-2 es una tecnología de desgasificación del agua en dos etapas que permite conseguir la menor concentración posible de oxígeno residual en el agua de sus bebidas.
El oxígeno en las bebidas puede afectar al sabor y reducir la duración de almacenamiento y calidad del producto, por lo que utilizar agua desgasificada para fabricar bebidas es importante a la hora de minimizar la cantidad de oxígeno en el producto final.
GEA ofrece una gama de sistemas de desgasificación de agua; el sistema GEA DIOX-2 representa una unidad de desgasificación al vacío de dos etapas ideal para producir agua desgasificada, tanto para bebidas sin gas como carbonatadas. Dependiendo de su proceso aguas abajo y del valor de oxígeno residual esperado, el sistema de desgasificación de agua GEA DIOX-2 se integra fácilmente en los sistemas existentes.
La primera etapa del proceso de desgasificación extrae la mayor parte del oxígeno por vacío. A continuación, se añade CO2 a esta agua previamente desgasificada, para favorecer la liberación de oxígeno, y el agua se transfiere a la segunda etapa, donde se extrae la mezcla de CO2 y oxígeno mediante una bomba de vacío. Después, una bomba de descarga transporta el agua desgasificada a la siguiente etapa del proceso.
El consumo de agua de sellado se reduce gracias al control de temperatura integrado y puede equiparse con un enfriador para minimizar las pérdidas de agua.
El sistema se limpia a través del recorrido del producto.
El sistema de carbonatación de GEA tipo DICAR-C está diseñado para la carbonatación continua y precisa de bebidas no alcohólicas y se aplica en la industria de refrescos carbonatados.
El sistema de carbonatación de GEA tipo DIMIX-C ha sido diseñado para la mezcla y carbonatación continuas de alta precisión de refrescos.
Concepto de combinación continua en línea GEA DICON® para la industria de bebidas.
Cuando el productor surcoreano de alimentos de origen vegetal Pulmuone planteó a GEA el reto de desarrollar un giro moderno del tradicional fideo frío masticable (naengmyeon), los expertos en I+D de GEA estuvieron a la altura. Ayudaron a crear lo que ahora es un éxito comercial producido con menos agua y electricidad que los métodos antes existentes. El resultado también es fiel a los orígenes tradicionales del plato, así como a las raíces de salud, bienestar y sostenibilidad de Pulmuone.
El innovador proceso de GEA marca un hito en el pretratamiento de biocombustibles como el aceite vegetal hidrotratado y el combustible de aviación sostenible. Al eliminar el proceso de decoloración, los fabricantes se benefician de un importante potencial de ahorro: más de un 50% menos de costes operativos y hasta un 12% menos de emisiones de CO2.