Amasadoras

La tecnología desarrollada por GEA permite fabricar pastas de buena calidad con todo tipo de harinas para preparar una masa de calidad superior. En el tanque de mezclado, las paletas de rotación lenta mezclan los ingredientes hasta que se logra una hidratación óptima y la masa está lista para un fiable proceso de laminación.

Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta

Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta

Mazzone Pasta includes two lines completely supplied by GEA Extruded Food Technologies. Thanks to them, Mazzone Pasta produces many pasta varieties, such as: cappelletti, ravioli, tortellini, short-cut pasta, lasagna, fettucine, tagliatelle and cannelloni.

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