Vue d'ensemble
Even the smallest deviation in quality and consistency during the drying process can lead to problems, rejected product or loss of production time.
La gamme de systèmes de contrôle et surveillance de procédés de GEA est conçue pour optimiser votre processus de séchage par atomisation, en vous offrant le meilleur retour possible et le plus bas coût global de possession qui soit. Grâce à toute une gamme de fonctionnalités et caractéristiques sophistiquées visant à augmenter le rendement, économiser de l’énergie et surveiller la qualité du produit, chaque système offre des avantages considérables et de nombreuses façons d’améliorer votre production et votre rentabilité.
La plateforme d’analyse POWDEREYE® de GEA mesure les propriétés pulvérulentes du produit fini, notamment la teneur en eau résiduelle, les particules noires et la densité, ce qui permet de superviser la qualité du produit depuis la salle de contrôle et d’optimiser le procédé au moyen d’un logiciel avancé comme DRYCONTROL™.
Positionné en aval de la phase de séchage final, la plateforme POWDEREYE® en instance de brevet mesure :
Construit en acier inoxydable et équipé d’un bol d’échantillonnage en polypropylène antistatique, POWDEREYE® est compatible ATEX et émet des avertissements à l’adresse de l’opérateur lorsque des conditions ne répondant pas aux spécifications sont détectées, ce qui constitue une base pour le contrôle du produit final et l’ajustement du procédé.
La fonction d’auto-échantillonnage, lancée depuis un écran tactile ou un système SCADA, recueille une aliquote de 200 ml de vapeur du produit, qui est présentée aux instruments d’analyse puis retournée dans le flux du produit ou évacuée par un orifice de recueil d’échantillon.
SPRAYEYE® Dual Camera est le système de surveillance visuelle de buses de pulvérisation le plus avancé au monde. Il associe des images numériques nettes à des profils de température IR qui permettent aux opérateurs de voir les formes d'atomisation, et de contrôler d’un coup d’œil les accumulations potentiellement dangereuses et les points chauds.
Optimisez la performance de vos séchoirs-atomiseurs grâce à une précision et un contrôle sans précédent
Direct visual inspection with optional remote monitoring
POWDEREYE inline sampler & analyzer animation
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.