Coupe en tranches et chargement
L’aspect d’un produit conditionné en tranches contribue beaucoup aux décisions d’achat des consommateurs. Plus un produit est attrayant et appétissant, plus il se démarquera dans les rayons encombrés des supermarchés. GEA est le spécialiste sur lequel vous pouvez compter, et ce, depuis le milieu des années 1950, époque de la commercialisation de la première trancheuse. Notre savoir-faire et notre expertise technique sont à l’origine de nombreuses avancées dans le domaine des technologies de tranchage qui ont contribué à faire de nous un des plus grands acteurs du secteur. Les machines de tranchage, scanner, pesage et chargement de GEA disposent les produits tranchés de nombreuses manières esthétiques, peu encombrantes et pratiques pour les consommateurs.
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Chargeur de trancheuse - GEA OverLapper
Le GEA OverLapper peut être intégré dans une ligne GEA ShingleLoader. Dans ce cas, ses commandes sont également intégrées dans les commandes du ShingleLoader. Il peut aussi être utilisé en tant qu’unité autonome avec ses propres commandes et écran, et être placé par conséquent en amont/aval d’un autre équipement comme requis par le procédé. Selon...
Chargeur de trancheuse - GEA ShingleLoader
Leur précision de chargement reproductible est une caractéristique commune à tous les dispositifs de la gamme GEA ShingleLoader. Cela signifie qu’il est possible de charger un large éventail de portions en tranches dans la thermoformeuse via le GEA ShingleLoader.
GEA DualSlicer II 1200
La GEA DualSlicer est la meilleure trancheuse à grande vitesse (pour principalement le fromage et le jambon cru et cuit) qui soit, car elle garantit un tranchage de qualité, de hautes performances, un surplus réduit, un rendement élevé et une exploitation simple et flexible.
GEA DualSlicer II 1850
La GEA DualSlicer est la meilleure trancheuse à grande vitesse (pour principalement le fromage et le jambon cru et cuit) qui soit, car elle garantit un tranchage de qualité, de hautes performances, un surplus réduit, un rendement élevé et une exploitation simple et flexible.
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GEA Insights
Nourrir le futur : La puissance novatrice de la lyophilisation
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
GEA et Pulmuone rendent hommage à des générations de fabrication artisanale de naengmyeon
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.
