Sempre più consumatori scelgono tè e caffè pronti da bere (ready-to-drink, RTD) per una pausa veloce, gustosa e pratica con le nostre preparazioni preferite. I banchi frigo dei supermercati e altri punti vendita al dettaglio, dove tradizionalmente predominano succhi di frutta, bibite gassate e acqua, ora vantano una varietà di tè e caffè RTD che offrono gusti autentici e innovativi per qualsiasi momento della giornata. Ingredienti naturali, nuovi aromi e l’attenzione per la salute attirano ogni fascia d’età. Secondo un rapporto recente, il mercato globale di tè e caffè RTD continuerà a crescere costantemente raggiungendo i 116,13 miliardi di dollari entro il 2024.
Supportati dal nostro vasto know-how del settore, i nostri componenti e macchinari igienici e sicuri combinano una lavorazione ecosostenibile e ad alta efficienza energetica con la flessibilità che consente ai nostri clienti di crescere ed espandere le loro gamme di prodotto. Collaborando strettamente con i produttori di tè e caffè RTD di tutto il mondo, GEA si occupa di ogni dettaglio dell’impianto, qualunque sia il processo, la linea di prodotto o la capacità. Le tecnologie GEA sono progettate per essere versatili per cui i nostri clienti possono facilmente passare da una ricetta all’altra, espandere la produzione e lavorare nuovi ingredienti e formule. Investendo nelle tecnologie GEA, i nostri clienti possono aspettarsi le massime prestazioni di lavorazione per tutta la durata dell’impianto.
GEA offre un'ampia gamma di tecnologie per:
- ricezione e movimentazione materie prime
- infusione/estrazione, fermentazione, cernita, chiarificazione e concentrazione
- miscelazione, blending e trattamento termico
- riempimento asettico e confezionamento
- CIP e controllo di processo
Ci dedichiamo in particolare allo sviluppo di soluzioni che risparmiano energia, risorse e materiali e massimizzano il valore che i nostri clienti possono trarre dai loro investimenti. Scegliere le soluzioni di automazione e analisi GEA significa avere una combinazione di hardware e software di facile uso che assicura massima efficienza e riproducibilità dei processi, eliminando errori ed elementi di incertezza dall’attività manuale e consentendo di passare senza problemi da una ricetta all’altra. I nostri sistemi CIP (clean-in-place) riducono l’uso di acqua e detergenti, rispettando al contempo i massimi requisiti di igiene. Una pulizia più rapida ed efficace consente di ridurre i tempi di inattività e i ritardi fra i cambi di prodotto, mentre il personale può dedicarsi ad altre attività essenziali. L’installazione di un’intelligente automazione degli impianti per tenere traccia e regolare i principali parametri di lavoro nell’intero processo può assicurare massima produttività e qualità del prodotto con ingredienti pregiati e, in ultima analisi, ridurre il costo totale di proprietà, massimizzando così il ritorno sull’investimento.
Applicazioni
Prodotti e tecnologie
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Automazione dei macchinari
Ogni impianto o macchina progettati per un funzionamento affidabile a lungo termine richiede un'unità di controllo in grado di consentire la comunicazione fra le diverse parti del sistema. Si tratta del componente più importante che garantisce affidabilità e un funzionamento efficiente.
Automazione di processo
Ci occupiamo di integrazione di sistemi, e per farlo integriamo i prodotti software forniti dai leader di mercato con le conoscenze che abbiamo acquisito nel campo della tecnologia di processo e dell'ingegneria degli impianti.
Centrifuga decanter
Il momento dell'impiego del decanter sopraggiunge quando il contenuto di solidi nella sospensione da lavorare è particolarmente elevato. Tali macchine hanno il vantaggio di garantire un'elevata efficienza a livello di chiarificazione e i massimi risultati a livello di estrazione dell'acqua, oltre a consentire la separazione dei liq...
Chiarificatore
Il separatore centrifugo di chiarificazione viene usato per separare solidi da un liquido. Il separatore è dotato di un pacco di dischi conici per creare un'ampia zona di chiarificazione equivalente ad un tamburo di volume relativamente ridotto.
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