Storie di clienti
Ottenere sempre il meglio dalle patate
Michel Hörster, Emsland Group (a sinistra) e Martin Neugebauer, GEA (a destra), discutono la tecnologia dei decanter per la lavorazione delle proteine di patata nello stabilimento di Emsland Group a Kyritz, Germania.
Le patate sono fra i principali ingredienti dei pasti di milioni di persone ogni giorno, quindi si potrebbe pensare non ci sia nulla di nuovo da scoprire in merito a questo alimento. Ma guardando più da vicino, come fa ogni giorno il Gruppo Emsland con prodotti innovativi per l'industria di trasformazione basati su materie prime di origine vegetale, come le patate, ci si rende conto di quanto siano in realtà interessanti. Con GEA come partner ingegneristico, il Gruppo Emsland ha costruito una linea di proteine nel proprio stabilimento di Kyritz in Germania.
Tecnologie per proteine vegetali – Una serie completa di webinar
