Forni di cottura a tunnel
Il processo di cottura è una fase fondamentale per ottenere il colore finale, la consistenza e il sapore di ogni tipo di prodotto da forno.
GEA Bakery brings together two industry leaders, GEA Comas and GEA Imaforni, to provide top-of-the-line oven solutions for the bakery industry. With a combined experience of 100 years, we offer a complete range of tunnel ovens, from gas, hybrid and electric ovens. As tunnel oven manufacturers, we are known for our innovative designs and custom-made solutions that cater to the specific needs of our customers worldwide.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
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Unlock precision baking control with GEA Bakery innovative oven solutions, tailored to your specific needs and equipped with advanced technology for optimal performance.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
Cutting costs, boosting sustainability:
GEA enables bakery industry to switch from gas to electric ovens.
GEA technology empowers the bakery industry by facilitating the transition from gas to electric ovens, driven by sustainability and cost-saving considerations. The GEA E-Switch Bake retrofit kit underscores this commitment, enabling up to 14% energy savings, reduced maintenance and gas expenses, and carbon-neutral baking processes. Recognized with the Add Better label, validated by TÜV Rheinland, this solution reflects GEA's dedication to verifiable resource efficiency and sustainable impact.
GEA Imaforni vanta decenni di esperienza nell’industria dei prodotti da forno e collabora strettamente con i clienti per sviluppare prodotti di alta qualità. I nostri celebri forni a tunnel a risparmio energetico sono progettati per regolare con precisione il processo di cottura e assicurare omogeneità al prodotto finale. La nostra ampia gamma di opzioni disponibili permette di realizzare soluzioni su misura per soddisfare i requisiti del vostro prodotto.
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Forni a gas
GEA è in grado di configurare forni per qualsiasi esigenza offrendo una gamma completa che include forni a gas diretto (DGF), radianti – ciclotermici (IC), a convezione indiretta (CVI) e ibridi (HYB).
Forno elettrico GEA
Il tradizionale processo di cottura è stato rinnovato grazie a nuovi sistemi di riscaldamento elettrico.
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Approfondimenti GEA
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Macchine pulite, cibo sicuro: il potere della progettazione igienica
Ogni bevanda e alimento sicuro è una vittoria contro invisibili minacce microbiche, il risultato di una battaglia condotta sulla scorta di un secolo di progettazione di processi igienici. Con oltre 100 anni di know-how ingegneristico e di progettazione igienica, GEA stabilisce lo standard industriale per attrezzature di lavorazione che proteggono gli alimenti e salvano vite.
Filtration sensation: The washing machine principle
Engineering innovation often takes the form of incremental gains. Once in a while, it takes a leap. Case in point: The washing machine. Launched in September 2022, two new GEA software solutions are upending convention and delivering similarly dramatic efficiency gains in the resource-intensive process of membrane filtration.
