Più birra di qualità costante, per ogni batch
The GEA brewpub separator skid is a ready-to-go centrifuge package unit to clarify beer, wort and other products in brewpubs and smaller breweries. It is the ideal starter skid designed for the particular needs of microbrewies.
Un’applicazione mirata della forza centrifuga durante il processo di chiarificazione della birra riduce al minimo le perdite e aumenta del 5-10% la resa di ogni batch - senza aggiungere ulteriori risorse
Favorendo il processo di sedimentazione si abbrevia di diversi giorni il tempo totale di fermentazione. Il rischio di autolisi del lievito si riduce separando il lievito.
La birra può essere riprodotta in modo affidabile in ogni batch per ottenere la massima uniformità del prodotto. Lo skid per separatori GEA brewpub fa questo al posto vostro.
Lo skid per separatori GEA brewpub è pronto all’uso e facile da manovrare, adattandosi ovunque si presti particolare attenzione ai costi operativi, poiché questa innovazione pratica possiede tutte le qualità necessarie.
Funziona in modo affidabile con lunghi intervalli di manutenzione. Include un primo kit di ricambio gratuito. Basta collegarlo per metterlo in funzione.Un’applicazione mirata della forza centrifuga durante il processo di chiarificazione della birra riduce al minimo le perdite e aumenta del 5-10% la resa di ogni batch - senza aggiungere ulteriori risorse
Favorendo il processo di sedimentazione si abbrevia di diversi giorni il tempo totale di fermentazione. Il rischio di autolisi del lievito si riduce separando il lievito.
La birra può essere riprodotta in modo affidabile in ogni batch per ottenere la massima uniformità del prodotto. Lo skid per separatori GEA brewpub fa questo al posto vostro.
Lo skid per separatori GEA brewpub è pronto all’uso e facile da manovrare, adattandosi ovunque si presti particolare attenzione ai costi operativi, poiché questa innovazione pratica possiede tutte le qualità necessarie.
Funziona in modo affidabile con lunghi intervalli di manutenzione. Include un primo kit di ricambio gratuito. Basta collegarlo per metterlo in funzione.L'innovativo processo di diagnostica e servizio di consulenza.
Riparazioni correttive per separatori e decanter GEA
Sempre al vostro fianco anche "a distanza"
GEA InsightPartner Brewery è un software che monitora le prestazioni del vostro birrificio e fornisce informazioni in tempo reale per aiutarvi ad adottare misure correttive in modo rapido ed efficace, se necessario. In questo modo GEA InsightPartner contribuisce ad aumentare l'efficienza e la produttività dell'impianto della sala di cottura e a m...
Let’s get connected – digital solutions for GEA separators and decanters
Stay stronger with GEA Service Level Agreements
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.