Centinaia di unità in funzione
Separatori a tamburo con camera GEA per il trattamento del sangue
Il frazionamento è eseguito con processo di Cohn con centrifughe a camere raffreddate altamente affidabili. Questi separatori operano con prestazioni che consentono portate fra 300 e 1000 l/h. Sono sistemi affermati da tempo in tutto il mondo che hanno dimostrato il loro valore con più di 400 macchine vendute per il frazionamento del plasma ematico umano. La conformità allo stretto intervallo di temperatura da -3 a -6 °C è un elemento importante per il processo. Nei separatori di chiarificazione questo intervallo è mantenuto da circuiti di raffreddamento.
La riduzione degli sprechi è importante per GEA e, sfruttando le potenzialità della tecnologia di liofilizzazione, possiamo trasformare le eccedenze alimentari in prodotti di valore e di lunga durata, contribuendo a ridurre gli sprechi, a prolungare la durata di conservazione e a creare maggiore resilienza nel sistema di approvvigionamento alimentare per le generazioni a venire.
Quando il produttore alimentare sudcoreano Pulmuone, attento alle tematiche ambientali, ha proposto a GEA di sviluppare una versione moderna dei tradizionali noodle freddi (naengmyeon), gli esperti di R&S di GEA si sono dimostrati pronti a cogliere la sfida. Hanno contribuito a sviluppare quello che oggi è un successo commerciale, prodotto con meno acqua ed elettricità rispetto ai metodi precedenti. Il risultato è anche fedele alle origini tradizionali del piatto e ai principi salutistici, di benessere e di sostenibilità di Pulmuone.