Tecnologia di evaporazione
Esperienza e competenza in R&S acquisita in molti decenni, Impianti di pilota e di laboratorio disponibili per testare diversi sistemi di evaporazione.
Sulla base di una pluriennale e costante attività di ricerca e sviluppo e dell'esperienza acquisita attraverso diverse migliaia di impianti installati, GEA offre la più ampia competenza tecnica e un'indiscussa abilità nel comprendere e sviluppare la migliore soluzione di separazione termica per pressoché ogni prodotto, tasso di evaporazione, condizione operativa o applicazione.
Con impianti pilota e banchi di prova all’avanguardia, i nostri centri pilota sono perfettamente per effettuare prove nel settore della tecnologia per l’evaporazione.
Il laboratorio fisico-chimico di GEA è progettato per determinare e analizzare importanti proprietà come viscosità, aumento del punto di ebollizione, conduttività termica e concentrazione totale di solidi. Inoltre, tramite gascromatografia (GC) e cromatografia liquida ad alte prestazioni (HPLC), è possibile determinare parametri di qualità complessi.
Il software e l'hardware più recenti ci consentono di simulare il comportamento operativo degli impianti e di adattarli alle specifiche individuali del cliente.
Il servizio di R&S di GEA offre:
Tra i più recenti software e hardware per il controllo e l'automatizzazione, sono disponibili i seguenti impianti pilota per l'esecuzione di prove:
Gli impianti mobili possono essere controllati e monitorati con un sistema remoto, consentendo lo svolgimento dei test direttamente presso i nostri clienti mentre i dati di processo possono essere registrati e analizzati elettronicamente.
Abbiamo anche la possibilità di combinare diversi impianti pilota per sviluppare intere linee di processo secondo le esigenze del cliente (ad esempio filtrazione a membrana, distillazione, evaporazione, centrifuga, decanter, essiccatore ecc.)
Ideale per prodotti sensibili alla temperatura e liquidi con piccole quantità di solidi e fino ad alte concentrazioni
Per applicazioni che coinvolgono grandi portate di soluzione di processo con un fattore di concentrazione relativamente basso e altre applicazioni.
Evaporatori a film cadente e a circolazione forzata montati su skid per la produzione su scala ridotta. Ad alta efficienza energetica, facili da trasportare e assemblare.
I prodotti alimentari concentrati devono essere sterilizzati prima di essere conservati, imballati o essiccati.
Falling Film Evaporation heated by MVR
Il cambiamento climatico e la crescita della popolazione mondiale mettono sotto pressione l'industria alimentare, che consuma molta energia, per nutrire più persone senza impattare ulteriormente sul pianeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager di GEA, spiega come GEA utilizzi il proprio know-how ingegneristico per aiutare le aziende di trasformazione a produrre in modo più sostenibile, aumentando al contempo la produttività.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Ogni bevanda e alimento sicuro è una vittoria contro invisibili minacce microbiche, il risultato di una battaglia condotta sulla scorta di un secolo di progettazione di processi igienici. Con oltre 100 anni di know-how ingegneristico e di progettazione igienica, GEA stabilisce lo standard industriale per attrezzature di lavorazione che proteggono gli alimenti e salvano vite.