Pastellatrice versatile per pastelle diluite
The GEA WetCoater is simple to operate. With a few quick and easy manual adjustments, the machine can be set up to apply a smooth and efficient batter coverage to a huge range of products in a wide variety of shapes and styles.
L'applicazione della pastella è importante per far apparire perfetti i prodotti rivestiti. GEA WetCoater utilizza un bagno nella parte inferiore e una tenda di pastella a quattro strati. Cambiando la posizione della tenda della pastella, il processo può essere adattato con precisione all'applicazione e offrire l'adesione necessaria per l'impanatura. Questo, insieme alla facilità d'uso e alla struttura robusta, rende la macchina estremamente affidabile come dimostra il suo impiego in numerose linee in tutto il mondo.
GEA WetCoater è indicata per linee larghe 400 mm, 600 mm e 1000 mm. Viene impiegata principalmente per pollame (con e senza ossa), cotolette di maiale, prodotti sostitutivi della carne e verdure. GEA WetCoater può anche essere usata per marinare filetti e costine di maiale.
Pastellatrice versatile per pastelle diluite
Massima facilità di funzionamento, pulizia e manutenzione
Massima flessibilità
GEA WetCoater lavora in modo efficace con una quantità minima di pastella nella macchina. Questo significa che per avviarla o per passare a una pastella diversa, è necessaria solo una ridotta quantità di pastella. Ciò assicura anche una copertura omogenea del prodotto tenendo al contempo sotto controllo la temperatura della pastella.
Quando i prodotti escono dalla macchina, la pastella in eccesso viene soffiata via e reimmessa nel processo. L'alimentazione e la distribuzione dell'aria in alto e in basso è regolabile. Una copertura omogenea è garantita da un efficiente cambio di posizione e angolazione del dispositivo soffiante.
GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
Larghezza nastro | 400 mm | 600 mm | 1000 mm |
Altezza di alimentazione | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm |
Altezza di scarico | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm |
Volume minimo pastella | 15 litri | 17 litri | 21 litri |
Velocità nastro | 2-20 m/min | 2-20 m/min | 2-20 m/min |
Potenza elettrica | 0,60 kW | 0,60 kW | 1,0 kW |
Dimensioni Lu x La x P | 1820 x 1350 x 735 mm | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
Peso macchina | 166 kg | 183 kg | 270 kg |
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