Pastellatrice versatile per pastelle diluite

GEA WetCoater

The GEA WetCoater is simple to operate. With a few quick and easy manual adjustments, the machine can be set up to apply a smooth and efficient batter coverage to a huge range of products in a wide variety of shapes and styles.

Introduzione

L'applicazione della pastella è importante per far apparire perfetti i prodotti rivestiti. GEA WetCoater utilizza un bagno nella parte inferiore e una tenda di pastella a quattro strati. Cambiando la posizione della tenda della pastella, il processo può essere adattato con precisione all'applicazione e offrire l'adesione necessaria per l'impanatura. Questo, insieme alla facilità d'uso e alla struttura robusta, rende la macchina estremamente affidabile come dimostra il suo impiego in numerose linee in tutto il mondo.

Applicazioni principali

GEA WetCoater è indicata per linee larghe 400 mm, 600 mm e 1000 mm. Viene impiegata principalmente per pollame (con e senza ossa), cotolette di maiale, prodotti sostitutivi della carne e verdure. GEA WetCoater può anche essere usata per marinare filetti e costine di maiale.

Pastellatrice versatile per pastelle diluite 

  • Copertura omogenea e uso efficiente della pastella
  • Copertura omogenea di prodotti di svariate forme 
  • Copertura superiore e inferiore della tenda di pastella a 4 strati con bagno a V nella parte inferiore 
  • Adatta anche per la marinatura di filetti e costine di maiale

Massima facilità di funzionamento, pulizia e manutenzione

  • Alta affidabilità grazie al design semplice e collaudato
  • Facile regolazione della tenda di pastella, della sua posizione e delle funzioni di soffiaggio, in base all'applicazione
  • Pulizia facile e veloce con agevole accesso a tutte le funzioni della macchina
  • Semplice posizionamento in linea con design compatto e ingombro ridotto

Massima flessibilità

  • La camicia di raffreddamento consente il massimo controllo della temperatura della pastella 
  • Applicazione di pastella più spessa con dispositivo soffiante più potente
  • Veloce posizionamento in linea con giunto ad accoppiamento rapido

Specifiche

Tecnologia avanzata
Efficiente uso della pastella

GEA WetCoater lavora in modo efficace con una quantità minima di pastella nella macchina. Questo significa che per avviarla o per passare a una pastella diversa, è necessaria solo una ridotta quantità di pastella. Ciò assicura anche una copertura omogenea del prodotto tenendo al contempo sotto controllo la temperatura della pastella.

Copertura di pastella omogenea

Quando i prodotti escono dalla macchina, la pastella in eccesso viene soffiata via e reimmessa nel processo. L'alimentazione e la distribuzione dell'aria in alto e in basso è regolabile. Una copertura omogenea è garantita da un efficiente cambio di posizione e angolazione del dispositivo soffiante.

Dettagli tecnici di GEA WetCoater


GEA WetCoater 400GEA WetCoater 600GEA WetCoater 1000
Larghezza nastro400 mm600 mm1000 mm
Altezza di alimentazione1135 ± 100 mm1135 ± 100 mm1135 ± 100 mm
Altezza di scarico1080 ± 100 mm1080 ± 100 mm1080 ± 100 mm
Volume minimo pastella15 litri17 litri21 litri
Velocità nastro2-20 m/min2-20 m/min2-20 m/min
Potenza elettrica0,60 kW0,60 kW1,0 kW
Dimensioni Lu x La x P1820 x 1350 x 735 mm1820 x 1350 x 9351820 x 1350 x 1335
Peso macchina166 kg183 kg270 kg

GEA WetCoater - Flexible battering machine

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